
Mgkin kalo di solo bisa juga di namain selat solo kali ya, tp kalo kata aq ini bestik, resep kuno nya alm.mama yg msh aq inget diluar kepala.. Anda sedang mencari pandangan baru resep Bistik/bestik daging sapi yang lain dari yang lain? Cara membikinnya memang sulit-sulit gampang. Kalau salah mengolah karenanya hasilnya tak akan jadi dan malah cenderung tidak enak. Meski Bistik/bestik daging sapi yang sedap seharusnya memiliki wewangian dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita. Banyak hal-hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas rasa dari Bistik/bestik daging sapi, mulai dari ragam bahan, berikutnya seleksi bahan segar, hingga cara membikin dan menyiapkan. Tak usah khawatir bila berkeinginan menyajikan Bistik/bestik daging sapi nikmat di rumah, karena asal telah mengerti rahasianya maka hidangan ini dapat jadi hidangan spesial. Adapun jumlah porsi yang dapat dihidangkan untuk membikin Bistik/bestik daging sapi merupakan 4-5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri ataupun keluarga tersayang. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bistik/bestik daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bistik/bestik daging sapi mengaplikasikan 17 ragam bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan dasar serta bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Bistik/bestik daging sapi :
- 1/2 kg daging sapi (bagian iga)
- 3 butir telur ayam
- 1 bh bawang bombay
- Sejumput cengkeh
- Margarin
- 1 bh gula jawa
- Kecap manis
- Bahan halus
- 1 btr pala
- 3 siung bawang merah
- Bahan pelengkap
- 1 ikat daun selada
- 2 btg wortel
- Secukupnya buncis
- 2 bh kentang besar
- 1 btg timun untuk acar
- 5 siung bawang merah untuk acar
Iklan dulu ya kak, cek perlengkapan masaknya
Langkah-langkah untuk membuat Bistik/bestik daging sapi dengan mudah
- Cuci bersih daging buang sebagian lemaknya lalu rebus. Buang air rebusan pertama sisihkan daging. Masak air bersih pada panci hingga mendidih kemudian masukan daging, rebus hingga asat dan empuk kurleb 1-2 jam
- Rebus telur hingga matang sempurna kupas sisihkan
- Siapkan bahan pelengkap : bersihkan buncis potong sesuai selera kemudian blunch setengah matang angkat. Gantian wortel kupas cuci bersih iris memenjang rebus matang tp jgn lembek. Kupas kentang iris memanjang lalu goreng hingga kuning kecoklatan. Cuci selada sajikan mentah.
- Haluskan pala dan bawang merah kemudian masukan ke rebusan daging beri sejumput cengkeh.
- Iris bawang bombay memanjang kemudian tumis dengan margarin hingga harum dan layu kemudian masukan ke rebusan daging. Bumbui bestik dengan gula jawa, garam, merica bubuk, gula pasir dan sedikit kecap manis. Tes rasa gurih2 manis ya kak.
- Setelah pas masukan telur yg telah dikupas selama 10 menit lalu angkat kembali dan iris jdi 2
- UNTUK ACAR : iris mentimun kotak dadu kecil, bawang merah juga diiris kotak kecil campurkan jdi 1 beri sedikit gula, bisa juga pakai cuka (tp saya no cuka krn asam lambung������)
- Bestik siap disajikan dengn racikan bahan pelengkap������
Jadi bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membikin Bistik/bestik daging sapi yang dapat Bunda praktikkan di kontrakan. Semoga bermanfaat dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar