Dapat rejeki pas Idul Adha, paha kambing plus iga. Pas juga pesanan happycall datang, tarraaaaaaaa siap berkreasi deh. Kakak lagi mencari ide resep Gulai Kambing Lengkuas yang fenomenal? Cara membikinnya memang sulit-susah gampang. Seandainya salah mengolah karenanya hasilnya tidak akan memuaskan dan malah cenderung tidak nikmat. Meskipun Gulai Kambing Lengkuas yang enak harusnya sih memiliki wewangian dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita. Banyak hal-hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas rasa dari Gulai Kambing Lengkuas, mulai dari variasi bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, sampai sistem membuat dan menyiapkan. Tak usah bingung apabila ingin menyiapkan Gulai Kambing Lengkuas nikmat di kontrakan, sebab asal sudah tahu caranya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan top markotop. Adapun jumlah porsi yang dapat dihidangkan untuk membuat Gulai Kambing Lengkuas adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri ataupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan dalam memasak Gulai Kambing Lengkuas diperkirakan sekitar 30 menit. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Kambing Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Gulai Kambing Lengkuas memakai 15 variasi bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membikin hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Gulai Kambing Lengkuas adalah sebagai berikut :
- 500 gram daging kambing
- 100 gram lengkuas parut (beli di tukang bumbu)
- 1 sdm bawang putih bubuk
- 1 sdt kunyit bubuk
- 2 sdm kemiri yang sudah diulek halus
- sesuai selera cabai
- 5 siung bawang merah
- secukupnya garam
- secukupnya merica
- 3 buah serai, iris-iris bagian putihnya
- 1 sdm ketumbar bubuk
- penyedap rasa secukupnya *opsional
- 1 sachet santan bubuk 32 gram / santan cair
- 300 ml air
- minyak goreng untuk menumis
Iklan dulu ya say, cek peralatan masaknya
Langkah-langkah untuk membikin Gulai Kambing Lengkuas dijamin bisa
- Olah seluruh bumbu halus : bawang merah, kemiri, ketumbar, cabai, tambahkan garam & merica secukupnya. Rasa akan dikoreksi kembali saat memasak. Cairkan santan bubuk dengan 100ml air, sisihkan.
- Tumis bumbu halus menggunakan api kecil, masukkan serai, tunggu hingga harum dan berubah warna. Tambahkan 100ml air dan masukkan bumbu-bumbu bubuk, setelah matang, koreksi rasanya. Masukkan daging kambing dan masak hingga daging empuk. Sekitar 15 menit masukkan santan yang sudah dicairkan. Tunggu hingga mendidih, koreksi rasa kembali.
Jadi bagaimana? Simpel kan? Itulah sistem membuat Gulai Kambing Lengkuas yang dapat Bunda praktikkan di apartemen. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar