Rendang merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang telah diakui kelezatannya di dunia internasional. Memasak rendang tidaklah susah, hanya butuh langkah-langkah yang tepat dan bahan yang sesuai, maka rendang dapat anda masak sendiri dan dinikmati bersama anggota keluarga. #rendang #daging #dagingsapi #dagingkerbau #daginglembu #rendangdaging #masakanindonesia #kulinerindonesia Anda lagi mencari inspirasi resep Rendang Daging ala Koki Kita yang lain dari yang lain? Sistem membikinnya memang sulit-susah gampang. Kalau keliru mengolah karenanya akhirnya tidak akan jadi dan malah cenderung tidak sedap. Padahal Rendang Daging ala Koki Kita yang nikmat seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada mutu rasa dari Rendang Daging ala Koki Kita, mulai dari jenis bahan, selanjutnya seleksi bahan segar, sampai cara membikin dan menyiapkan. Tak perlu pusing bila berharap menyiapkan Rendang Daging ala Koki Kita sedap di apartemen, sebab asal telah tahu caranya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan spesial. Adapun jumlah porsi yang dapat dihidangkan untuk membuat Rendang Daging ala Koki Kita ialah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri ataupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan dalam memasak Rendang Daging ala Koki Kita diperkirakan sekitar 60 menit. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Daging ala Koki Kita sendiri di apartemen. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Rendang Daging ala Koki Kita menerapkan 24 macam bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membikin hidangannya.
So bahan-bahan dan rempah-rempah yang harus disiapkan untuk membikin Rendang Daging ala Koki Kita :
- Bahan Utama :
- 500 gram daging sapi/kerbau
- 500 gram kentang kecil
- 1/2 butir kelapa sangrai
- 600 ml santan cair
- 400 ml santan kental
- 1 ruas lengkuas
- 3 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun kunyit
- 1 buah pala
- 5 buah cengkeh
- 3 buah bunga lawang
- Bumbu Halus :
- 8 buah cabai merah
- 5 buah cabai rawit
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 buah kemiri sangrai
- 1 ruas jahe
- 2 ruas kunyit
- 1 sdm ketumbar sangrai
- 1 sdt jintan
- 100 ml air
Iklan dulu ya bun, cek alat-alat masaknya
Step by step untuk membikin Rendang Daging ala Koki Kita dengan mudah
- Potong daging menjadi beberapa bagian sesuai selera, kemudian rebus selama 10 menit untuk menghilangkan darah dan rasa amis pada daging.
- Setelah 10 menit, tiriskan daging dan diamkan sambil menyiapkan bahan lainnya.
- Siapkan panci presto, masukkan daging beserta lengkuas memar, daun salam, dan daun jeruk. Tutup panci presto dan rebus selama 30 menit.
- Sangrai setengah butir kelapa yang telah di kukur hingga berwarna kehitaman. Giling kelapa sangrai tersebut hingga benar-benar halus dan teksturnya mengeluarkan minyak.
- Haluskan bumbu, kemudian tumis hingga harum, masukkan juga daun salam, daun kunyit, daun jeruk, lengkuas, cengkeh, pala dan bunga lawang. Aduk beberapa saat.
- Setelah itu, masukkan kentang dan tambahkan santan encer, air secukupnya, dan kelapa sangrai yang telah dihaluskan hingga kentang terendam dan tercampur dengan bumbu. Masak 15 menit dengan api sedang.
- Kemudian masukkan daging, aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata dan tunggu hingga kuah menyusut. Jangan lupa tambahkan garam dan gula.
- Setelah kuah menyusut, masukkan santan kental, aduk kembali dan masak hingga kuah menyusut dan bumbu tercampur rata.
- Apabila kuah telah menyusut dan bumbu telah kering, matikan api dan dinginkan beberapa saat hingga masakan mengeluarkan minyak.
- Hidangan rendang siap disantap dengan sepiring nasi hangat ditemani dengan keluarga tercinta.
Gimana nih? Mudah kan? Itulah metode membuat Rendang Daging ala Koki Kita yang dapat Anda praktikkan di apartemen. Semoga berkhasiat dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar