Nggak mau ah makan pare, pare itu kan pahiiitt... eeeehhhh kata siapaa?? kalau tau cara masaknya pasti rasa pahitnya hilang entah kemana. hehee... yuk di coba bund.. Anda lagi mencari pandangan baru resep Tumis Pare dan Udang yang unik? Metode membuatnya memang sulit-sulit gampang. Kalau keliru membuat karenanya walhasil tidak akan jadi dan malah cenderung tidak sedap. Padahal Tumis Pare dan Udang yang nikmat harusnya sih mempunyai bebauan dan cita rasa yang cakap mengundang selera kita. Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas rasa dari Tumis Pare dan Udang, mulai dari variasi bahan, selanjutnya seleksi bahan segar, sampai metode membuat dan menyajikannya. Tak perlu khawatir jikalau berharap menyiapkan Tumis Pare dan Udang nikmat di apartemen, sebab asal telah tahu jurusnya maka hidangan ini bisa jadi hidangan mak-nyuss. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tumis Pare dan Udang sendiri di kontrakan. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Tumis Pare dan Udang memakai 13 tipe bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membikin hidangannya.
Bahan dasar serta rempah-rempah yang perlu disiapkan untuk membikin Tumis Pare dan Udang :
- 3 batang pare segar ukuran sedang
- 1/4 kg udang, kupas kepalanya & ujung ekor yang tajam
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 batang sereh, dimemarkan/digeprek
- 3 buah cabe merah keriting
- 2 buah cabe rawit merah (boleh lebih jika suka pedas)
- 1/4 buah tomat
- 3 biji kemiri
- secukupnya garam
- secukupnya penyedap rasa ayam
- secukupnya gula
- sedikit air putih
Iklan dulu ya mba, cek perlengkapan masaknya
Langkah-langkah untuk membikin Tumis Pare dan Udang dijamin bisa
- Tips agar pare tidak terlalu pahit: Pertama-tama, potong-potong pare, rendam dengan 2sdm garam dan air hangat, tunggu 5 menit, kemudian remas-remas pare hingga sedikit layu, bilas dengan air
- Haluskan bawang merah, bawang putih, tomat, kemiri, cabe rawit dan cabe merah keriting
- Panaskan 2sdm minyak goreng, masukkan bumbu yang telah dihaluskan bersama daun sereh
- Jika sudah harum, masukkan udang, aduk-aduk hingga rata
- Kemudian masukan pare, beri sedikit air, garam, gula dan penyedap rasa, aduk kembali hingga semua tercampur rata
- Tutup wajan agar tumisan cepat matang dan meresap. Koreksi rasa. Jika rasa sudah sesuai matikan kompor dan siap dihidangkan dengan nasi hangat
Jadi bagaimana? Simpel kan? Itulah metode membikin Tumis Pare dan Udang yang bisa Anda praktikkan di kontrakan. Semoga bermanfaat dan having fun!
Komentar
Posting Komentar