Kebetulan agenda cookpad kali ini "kuras kulkas" dan secara kebetulan jg hari hari ini sy sibuk sekali art mudik...suami opname...jd ngga sempat ke pasar...kali ini sy masak sesuai sisa bahan yg ada di kulkas...ada daging sapi yg cuma se ons, wortel satu...timun cuma setengah..ada buncis yg tinggal sisa dikit...ditambah lagi satu bh kentang yg sdh dikukus sisa gado gado 2 hari yg lalu...jadilah masak selat solo...pas untuk 2 porsi buat saya dan anak tunggal sy. ������ #KurasKulkas Anda lagi mencari inspirasi resep Selat solo yang fenomenal? Metode membuatnya memang susah-sulit gampang. Apabila salah mengolah karenanya kesudahannya tidak akan memuaskan dan malah cenderung tidak enak. Walaupun Selat solo yang enak seharusnya mempunyai bebauan dan rasa yang cakap memancing nafsu kita. Beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas rasa dari Selat solo, mulai dari tipe bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai sistem membuat dan menyiapkan. Tidak perlu khawatir kalau berharap menyiapkan Selat solo sedap di rumah, karena asal telah memahami rahasianya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan mak-nyuss. Adapun jumlah porsi yang dapat dihidangkan untuk membuat Selat solo ialah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri ataupun keluarga tersayang. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Selat solo sendiri di rumah. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Selat solo menggunakan 16 tipe bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membikin hidangannya.
So bahan-bahan serta bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Selat solo :
- 100 gr daging sapi
- 1 bh tomat merah
- 1 bh telur rebus
- 1/2 bawang bombai
- 4 bh bawang merah
- 2 bh bawang putih
- 1 sdm kecap manis
- 1/2 sdt mustard
- 1 sdt gula pasir
- secukupnya Pala,merica,garam
- Pelengkap:
- 2 bh kentang
- 1 bh wortel
- 10 bh buncis
- 1 bh timun dibuat acar
- Daun selada
Iklan dulu ya kak, cek perlengkapan masaknya
Step by step untuk membuat Selat solo dijamin bisa
- Daging sapi iris tipis.Bawang bombai iris kurang lebih 1/2 cm.Bawang merah dan putih diulek halus.
- Tomat potong enam kemudian rebus dg air 250 ml.Setelah tomat lunak,peras dan saring(blender) sisihkan.
- Tumis bawang yg sudah dihaluskan kemudian masukkan bawang bombai.Setelah tumisan harum masukkkan daging sapi sampai matang dan tambahkan telur rebus dan 200 ml air.Masukkan kecap,garam,merica,pala,masak sampai daging lunak dan air menyusut.
- Masukkan air tomat dan mustard.Lakukan test rasa.Masak sampai mendidih dan matikan api.
- Wortel dan buncis potong jari kemudian rebus sampai matang.Kentang (satu bh)potong panjang,rebus setengah matang lalu goreng.
- Kentang sisanya dibuat kripik :kentang iris tipis lalu cuci sampai bersih (air cucian jernih) kemudian siram air panas agar tidak menempel satu sm lain sewaktu si goreng.Tambahkan sejumput garam kemudian goreng sampai kuning keemasan.
- Tata di piring saji sayur rebus,kentang goreng,acar,daun selada kemudian siram kuah daging dan telur...taburi dengan kripik kentang.
Gimana nih? Mudah kan? Itulah cara membuat Selat solo yang bisa Anda praktikkan di kost-kosan. Semoga bermanfaat dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar