Simak Cara Simpel Membuat Ikan Hiu Cha Kiosi/Jahe Ala Restoran

Bahan dasar serta bumbu yang perlu disiapkan untuk membikin Ikan hiu cha kiosi/jahe :
- 1 kg daging ikan hiu
- 100 gr jahe (boleh kurang kl gk suka pedas
- 3 biji bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 sdt merica
- 3 sdm kecap asin cap kambing(kecap pontianak)
- 1 1/2 sdm gula
- 1/2 sdt garam
- 2 tetes sari cuka
- 1 batang daun seledri
- 1 batang daun bawang
- 300 ml air
- secukupnya Minyak goreng
Iklan dulu ya bun, cek peralatan masaknya
DIMSUM FROZEN ISI 24/32 (500GR) SIOMAY IKAN MAKANAN INSTAN BAKSO Langkah-langkah untuk membikin Ikan hiu cha kiosi/jahe simpel saja
- Dsini saya pake anak ikan hiu berat 1 kg.. Pertama2 sy buang isi perut,kepala dan ekor. dagingnya saya cuci bersih..lalu saya siram air panas..bolak balik ikannya Stlh saya diamkan selama 2 menit..kulit hiu saya kerok. Dan cuci pakai air dingin.sampai bersih. Setelah itu baru saya potong2..

- Iris2 jahe sebesar batang korek api
- Iris2 bawang merah dan bawang putih.. Siishkan
- Potong menyerong daun bawang dan seledri
- Panaskan minyak goreng..tumis jahe sampai harum... Berikut masukan bawang merah dan bawang putih, tumis sampai layu

- Masukan ikan aduk2 sampai harum..teteskan 2 tetes cuka..aduk2.. Ngaduknya pelan aja ya..karna tekstur daging hiu yg lembut dan empuk mbuat daging mudah hancur..

- Setelah dirasa ckup harum ikan dan bumbunya..masukan kecap,merica,gula dan garam.. Aduk pelan.. Biarkan sebentar sampai bumbu menyerap

- Lalu masukan 300ml air.. Biarkan sampai kuah berkurang /mengental..

- Jika sdh hampir mateng masukan seledri dan daun bawang tadi..

- Aduk2.. Koreksi rasa... Siap di sajikan..

- Selamat mencoba

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ikan hiu cha kiosi/jahe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Mudah-mudahan berkhasiat dan semongkoooo...!








Komentar
Posting Komentar