15/05/2021. Selamat hari raya Idul Fitri cookpaders������ Minal Aidzin wal Faizin,mohon dimaafkan lahir maupun bathin... Kali ini sy mau share salahsatu sajian lauk lebaran yg selalu hadir di meja sy,empal gepuk (jujur,sy jrng bikin rendang kalo lebaran������). Dan ini resep empal gepuk ketiga yg sy simpan di akun cookpad sy,lebih praktis krn ini direbus dulu pake presto,utk mempersingkat waktu masak,hehe... Bumbunya juga lebih simple,tentu saja ga mengurangi kwalitas rasa gepuk yg identik dgn gurih manisnya. Sy bikin 2 kali resep,recook dari dapurvy. Buat melengkapi #GoyangDapurRamadhan bersama komunitas paders minggu terakhir ❤️. #GoDa_Parsel #GoyangDapurRamadhan #Parsel_week4 #Parsel_niabayens #komunitaspaders #cookpad_paders #GA_TheNextLevel #GANL_Nia #minggu50 #dapurtehnia #olahandagingsapi Anda sedang mencari ide resep Empal Gepuk Daging Sapi yang modifikasi? Metode membikinnya memang susah-sulit mudah. Jikalau keliru membuat karenanya walhasil tak akan memuaskan dan malah cenderung tidak nikmat. Sedangkan Empal Gepuk Daging Sapi yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu mengundang selera kita.
Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas rasa dari Empal Gepuk Daging Sapi, mulai dari macam bahan, berikutnya seleksi bahan-bahan fresh, sampai sistem membuat dan menyiapkan. Tidak perlu pusing kalau berkeinginan menyiapkan Empal Gepuk Daging Sapi nikmat di apartemen, karena asal sudah paham rahasianya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan spesial. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Empal Gepuk Daging Sapi sendiri di kontrakan. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Empal Gepuk Daging Sapi memakai 15 tipe bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membuat hidangannya.
Bahan dasar serta rempah-rempah yang harus dipersiapkan untuk membikin Empal Gepuk Daging Sapi :
- 1 kg daging sapi
- secukupnya air
- 4 lmbr daun salam
- 2 sdm munjung gula merah sisir
- 1 bks santan kental instan (65 ml)
- 2 sdm air asam jawa
- 1 sdm gula pasir
- secukupnya garam & kaldu bubuk
- Bumbu halus :
- 20 siung bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 6 butir kemiri sangrai
- 2 sdm ketumbar sangrai
- 2 ruas jari jahe
- 4 jempol besar lengkuas muda
Iklan dulu ya mba, cek perlengkapan masaknya
Langkah-langkah untuk membuat Empal Gepuk Daging Sapi dengan mudah
- Rebus daging sampai nyaris empuk (sy pake presto,15 menit dari bunyi). Angkat,lalu memarkan satu per satu.
- Tumis bumbu halus sampai matang & harum,masukkan daun salam & gula merah,aduk² sampai gula larut. Tambahkan air,santan,air asam jawa,garam & gula,aduk rata.
- Setelah mendidih masukkan potongan daging,masak dgn api kecil sampai daging benar² empuk,bumbu meresap & kuahnya mengering,jgn lupa cek rasanya,tambahkan gula atau garam sesuai selera (gepuk harus berasa gurih manis). Jika kuah sudah menyusut tp daging blm benar² empuk,tmbhkan air panas aja.
- Goreng sebentar sebelum disajikan (kalau ga lngsng digoreng,bisa disimpan di kulkas buat stok lauk).
- Sajikan dgn taburan bawang merah goreng������.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah sistem membuat Empal Gepuk Daging Sapi yang dapat Kakak praktikkan di rumah. Semoga berguna dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar