Ikuti Ide Baru Cara Bikin Roti Gandum 100% Gandum (Untuk Diet/Vegan Bisa) Paling Enak

Bahan dasar dan rempah-rempah yang harus disiapkan untuk membuat Roti Gandum 100% gandum (untuk diet/vegan bisa) :
- 400 gr tepung gandum (saya naturich bogasari)
- 4 gr ragi instan
- 45 gr madu murni (kalau mau lebih manis boleh tambah 2 sdm gula)
- 310-350 ml air hangat
- 3/4 sdt garam
- 45 ml minyak sayur/goreng
- Wijen secukupnya (optional)
Iklan dulu ya bun, cek alat-alat masaknya
DIMSUM FROZEN ISI 24/32 (500GR) SIOMAY IKAN MAKANAN INSTAN BAKSO Step by step untuk membikin Roti Gandum 100% gandum (untuk diet/vegan bisa) sederhana
- Masukkan semua bahan dalam satu wadah, uleni hingga lentur, pakai tangan atau mixer (saya tangan). Air saya tambahkan sedikit2 sampai tingkat kelenturan yg saya inginkan. Adonan yg siap cirinya sudah menyatu dan lentur, bukan windowpane seperti roti biasa.


- Bulatkan adonan, taruh diwadah yang diolesi minyak, tutup atasnya dengan kain atau plastik (saya loyang), diamkan 30 menit.

- Setelah 30 menit, kempiskan adonan, uleni lagi 2 menit. Setelah diuleni adonan akan elastis bila diregangkan. Tapi elastisnya tepung gandum dan tepung biasa beda ya, bukan seperti windowpane.



- Bulatkan lagi adonan. Karena saya pakai loyang kotak 16x16 yg diolesi minyak, maka adonan saya bagi dua, masing2 saya bentuk lonjong mengikuti panjang loyang. Lalu letakkan diloyang, diamkan sampai mengembang 2x.

- Setelah mengembang, panaskan oven tangkring 10 menit api sedang. Semprot permukaan roti dengan air, taburi wijen secukupnya. Mengembangnya roti gandum tidak sebesar roti biasa ya, jadi rotinya pendek. Kalau mau tinggi bisa pakai loyang lebih kecil persegi panjang dan adonan tidak usah dibagi dua.

- Masukkan loyang di rak tengah, panggang -+35 sampai 40 menit. Jangan lupa rak bawah oven diisi loyang berisi air panas agar setelah matang sisi2 roti tidak kering.
- Keluarkan adonan dari oven, olesi permukaannya dengan campuran minyak dan madu, dinginkan sebentar, keluarkan roti dari loyang, potong2 ketebalan sesuai selera, sajikan.


- Yang ini dengan tambahan chocochips.

Jadi bagaimana? Mudah kan? Itulah sistem membuat Roti Gandum 100% gandum (untuk diet/vegan bisa) yang dapat Anda praktikkan di apartemen. Mudah-mudahan berguna dan having fun!











Komentar
Posting Komentar