
Di rumah masih ada daging sapi Iduladha, nih. Dimasak rendang, empal, teriyaki, sop, dan soto sudah. Sekarang mau coba dimasak jadi tongseng. Alhamdulillaah enak ������ Ini hasil recook dari @Dapur Airin. Resepnya saya modif, ya. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #Recook_Depok #RecookDepok_Airin Bunda lagi mencari inspirasi resep Tongseng Sapi yang modifikasi? Sistem membikinnya memang susah-susah gampang. Sekiranya keliru mengolah karenanya kesudahannya tak akan jadi dan justru cenderung tak sedap. Sedangkan Tongseng Sapi yang sedap harusnya sih mempunyai bebauan dan cita rasa yang mampu mengundang nafsu kita. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada mutu rasa dari Tongseng Sapi, mulai dari tipe bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membikin dan menyajikannya. Tak perlu pusing apabila berharap menyiapkan Tongseng Sapi nikmat di kost-kosan, sebab asal telah tahu triknya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan top markotop. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongseng Sapi sendiri di kontrakan. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tongseng Sapi menerapkan 23 tipe bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membikin hidangannya.
So bahan-bahan dan rempah-rempah yang harus disiapkan untuk membuat Tongseng Sapi adalah sebagai berikut :
- 250 gram daging sapi
- 1/2 bulat kol
- 1 buah tomat
- 1 batang daun bawang
- 1 batang serai/sereh
- 3 lembar daun jeruk, robek pinggirannya
- 5 sdm minyak sayur untuk menumis
- 1 liter air untuk merebus daging
- 1 bungkus santan Kara 65 ml
- 1 sdt lada putih bubuk
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 2,5 sdt garam
- 2 sdt gula pasir (hilangkan jika tidak suka tongseng manis)
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 8 sdm kecap manis
- Bumbu Halus
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 4 butir kemiri (saya tidak disangrai)
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
- 5-8 butir cabai rawit setan jika ingin tongseng pedas
Iklan dulu ya kak, cek peralatan masaknya
Step by step untuk membuat Tongseng Sapi anti gagal
- Cuci bersih daging sapi, lalu potong-potong sesuai selera.


- Rebus potongan daging sapi sekitar 20 menit.


- Sembari menunggu daging sapi direbus, siapkan bahan-bahan untuk bumbu halus.

- Ulek bahan untuk bumbu halus. Panaskan minyak untuk menumis. Masukkan bumbu halus. Tumis sebentar.


- Tambahkan batang serai dan daun jeruk. Aduk rata, lalu masukkan potongan-potongan daging yang sudah direbus. Beri garam, kaldu bubuk, ketumbar bubuk, dan lada bubuk. Aduk rata.


- Pindahkan ke panci yang ada air kaldu rebusan daging. Masukkan irisan daun bawang, irisan kol, dan potongan tomat, lalu tambahkan gula pasir dan kecap manis. Terakhir, masukkan santan. Aduk rata. Tunggu hingga mendidih. Matikan api.



- Tongseng sapi siap dihidangkan bersama dengan sepiring nasi putih. Selamat mencoba.

Jadi bagaimana? Simpel kan? Itulah metode membuat Tongseng Sapi yang dapat Kakak praktikkan di kost-kosan. Semoga bermanfaat dan having fun!
Komentar
Posting Komentar