saking pengennya roti ini , tapi semenjak ada wabah corona 19, lebih bersemangat membuat sendiri������������ Anda lagi mencari ide resep Mexican coffee bun yang unik? Sistem membuatnya memang susah-susah gampang. Bila salah membuat karenanya hasilnya tidak akan memuaskan dan malah cenderung tidak nikmat. Padahal Mexican coffee bun yang nikmat seharusnya mempunyai bebauan dan rasa yang mampu mengundang nafsu kita.
Beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas rasa dari Mexican coffee bun, mulai dari macam bahan, berikutnya seleksi bahan-bahan segar, sampai cara membikin dan menyajikannya. Tidak usah khawatir kalau berkeinginan menyajikan Mexican coffee bun nikmat di kontrakan, sebab asal telah memahami rahasianya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan mak-nyuss. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mexican coffee bun sendiri di kost-kosan. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Mexican coffee bun memakai 21 tipe bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan dasar serta rempah-rempah yang perlu dipersiapkan untuk membikin Mexican coffee bun :
- bahan A (roti):
- 200 gr tepung cakra
- 60 gr tepung ∆
- 15 gr susu bubuk
- 60 gr gula pasir
- 5 gr ragi instan
- 2 kuning telur+susu cair dingin ditimbang total 160 gr
- bahan B (roti):
- 35 gr margarin
- 3 gr garam
- bahan topping kopi:
- 1 putih telur
- 2 sdm kopi instan (saya coffemix) diberi 1 sdm air hangat
- 50 gr tepung terigu ∆
- 2 sdm gula halus
- 1/4 sdt pasta kopi moca
- 50 gr butter
- 1/4 sdt baking powder
- bahan isian roti:
- margarin (blueband) dingin
- keju cheddar (optional)
Iklan dulu ya mba, cek alat-alat masaknya
Step by step untuk membuat Mexican coffee bun simpel saja
- Membuat roti: campur tepung, gula pasir, ragi instan, susu bubuk, kemudian tuangi campuran kuning telur dan susu cair dingin secara perlahan, mixer hingga agak kalis
- Kemudian masukkan margarin dilanjutkan garam, mixer hingga adonan kalis dan bertekstur lembut.
- Setelah itu proffing selama 30 menit sesuaikam suhu ruangan masing masing hingga mengembang, setelah itu kempiskan adonan uleni sebentar kemudian timbang masing masing 45gr beri isiam margarin yg telah di dinginkam serta dipotong kotak kecil kecil, tutup rapatkan kembali, rolling sebentar supaya permukaan halus
- Setelah itu proffing kembali selama 30 menit
- Membuat topping kopi: sembari menunggu proffing, kita membuat toppingnya, kocok putih telur hingga berbusa dan berjejak
- Mixer butter dan gula halus hingga rata
- Masukkan adonan butter dan gula halus ke dalam kocokan telur putih disertai tepung, baking powder, coffemix yang telah diberi air sedikit, serta pasta kopi moka, aduk hingga rata kemudian masukan ke dalam plastik segitiga
- Setelah itu beri topping kopi pada adonan roti yang telah mengembang jangan terlalu kebawah ketika memberi topping, karena akan meleleh sampai bawah
- Panaskan oven 10 menit sebelumnya dengan suhu 160°C, panggang selama 25 menit
Gimana nih? Gampang kan? Itulah metode membuat Mexican coffee bun yang dapat Anda praktikkan di apartemen. Mudah-mudahan berguna dan having fun!
Komentar
Posting Komentar