
������ Bismillah,...... Ayam gr Ngohiong a.k.a Ayam Shihlin versi simple, no ribet2, tp rasa tetap ������������������ (cara dan selera saya ������) Dimakan pas hangat, bisa buat lauk maupun sebagai cemilan. Fav nya krucil2 nih ������ Lmyn lho drpd beli di e-moll mending buat sendiri, ya kan...bisa puas makannya namun tetap ramah di kantong ������ #PekanPosbarProtein #PekanRayaAyam #AyamBerjemur #CookpadCommunity_Bali Bunda lagi mencari ide resep Ayam Goreng Ngohiong (a.k.a Ayam Shihlin simple) yang lain dari yang lain? Metode membikinnya memang sulit-sulit mudah. Sekiranya keliru mengolah maka akhirnya tak akan memuaskan dan malah cenderung tidak sedap. Walaupun Ayam Goreng Ngohiong (a.k.a Ayam Shihlin simple) yang enak seharusnya mempunyai bebauan dan cita rasa yang mampu mengundang nafsu kita.
Banyak hal-hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas rasa dari Ayam Goreng Ngohiong (a.k.a Ayam Shihlin simple), mulai dari variasi bahan, selanjutnya seleksi bahan segar, hingga cara membuat dan menyiapkan. Tak usah pusing seandainya mau menyajikan Ayam Goreng Ngohiong (a.k.a Ayam Shihlin simple) sedap di rumah, sebab asal telah memahami rahasianya maka hidangan ini dapat jadi hidangan spesial. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Ngohiong (a.k.a Ayam Shihlin simple) sendiri di rumah. Konsisten dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Ayam Goreng Ngohiong (a.k.a Ayam Shihlin simple) menggunakan 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membikin hidangannya.
Bahan dasar serta rempah-rempah yang harus disiapkan untuk membikin Ayam Goreng Ngohiong (a.k.a Ayam Shihlin simple) :
- 200 gr fillet ayam (sy : bagian dada)
- 2 sdm air perasan jeruk nipis
- ������ Bumbu Rendaman (marinasi) :
- 1-2 siung Bawang putih, dihaluskan (sy : diparut)
- 1 sdt (5 gr) bumbu Ngohiong
- 1/2 sdt (2,5 gr) kaldu bubuk - jamur/ayam, (sy : Royco ayam)
- 2 sdm (30gr/ml) kecap asin (bisa diganti garam sckpnya)
- ������ Tepung Pelapis :
- 5 sdm (secukupnya) Tepung Tapioka (sy : cap pak tani gunung)
- 1 sdt (5 gr) bumbu Ngohiong
- 1/2 sdt kaldu bubuk (jamur/ayam)
Iklan dulu ya mba, cek perlengkapan masaknya
Langkah-langkah untuk membikin Ayam Goreng Ngohiong (a.k.a Ayam Shihlin simple) dengan mudah
- Cuci bersih ayam, beri perasan air jeruk nipis, remas2, diamkan 15mnt, bilas bersih kembali, tiriskan. Lap2 dgn tissue, kmdn potong pipih, pukul2 dikit dgn pemukul daging/ulegan. Jgn sampai hancur daging ayamnya.


- Siapkan mangkok, campur semua bumbu marinasi hingga rata.



- Masukkan ayam ke dalam mangkok, aduk rata. Marinasi bbrp saat. Smkn lama dimarinasi smkn meresap bumbunya. Sy biasa marinasi semalaman, simpan di kulkas.


- Siapkan piring/wadah, campur semua bumbu pelapis.



- Ambil ayam yg sdh dimarinasi, gulingkan diatas tepung pelapis, sedikit ditekan2 / dicubit2 pelan hingga tepung merata.



- Goreng ayam hingga kuning kecoklatan / matang, tiriskan.



- Potong2 ayam (dgn pisau / gunting), siap disajikan ������



- Note : ������ utk taburan yg original : bumbu Ngohiong + gula pasir halus + garam, aduk rata. ������ utk taburan pedas : bubuk cabe + garam atau bisa langsung pake bon cabe ������ utk ketebalan ayam sesuai selera, semakin tipis irisan ayam, semakin kriuk / renyah nanti ayamnya.
Jadi bagaimana? Mudah kan? Itulah metode membikin Ayam Goreng Ngohiong (a.k.a Ayam Shihlin simple) yang bisa Kakak praktikkan di rumah. Semoga berkhasiat dan having fun!
Komentar
Posting Komentar