Mommy, Nenek mana si yang nggak ingin nyenengin cucunya? Ya nggak?. Gini lho, si kakak sepupunya anakku kan udah sunat 2 tahun yang laku. Eh..tiba2 anakku keinget moment di masakin ingkung ayam. Nah, ini anak saya kepengen dimaskin juga. Truz si nenek pesen sama si abang sayur beli ayam kampung utuh. Seneng dong mamanya..hihihi..yuk..masak ingkung ayam mentega. #WeekendChallenge Anda sedang mencari ide resep Ingkung Ayam Mentega yang fenomenal? Sistem membuatnya memang susah-susah gampang. Bila salah mengolah maka kesudahannya tidak akan jadi dan malah cenderung tidak enak. Meski Ingkung Ayam Mentega yang enak harusnya sih memiliki bebauan dan rasa yang kapabel memancing nafsu kita.
Banyak hal-hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap mutu rasa dari Ingkung Ayam Mentega, mulai dari ragam bahan, selanjutnya pemilihan bahan-bahan fresh, sampai sistem membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing apabila mau menyiapkan Ingkung Ayam Mentega nikmat di kost-kosan, sebab asal telah memahami jurusnya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan top markotop. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ingkung Ayam Mentega sendiri di rumah. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ingkung Ayam Mentega mengaplikasikan 14 variasi bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
So bahan-bahan serta bumbu yang harus dipersiapkan untuk membikin Ingkung Ayam Mentega adalah sebagai berikut :
- 1/2 badan utuh ayam jago kampung
- 4 sdm mentega
- 5 sdm kecap manis
- Bahan bumbu ungkep:
- 7 siung bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 1 sdm garam
- 1 butir kemiri
- 2 batang bagian bawah daun bawang
- 1 ruas jari kunyit
- 1/2 ruas jari jahe
- 1000 ml air
Iklan dulu ya mba, cek alat-alat masaknya
Step by step untuk membikin Ingkung Ayam Mentega simpel saja
- Siapkan semua bahan. Potong ayam utuh jadi 2 tanpa jeroannya lho ya. Lalu cuci bersih. Olesi dengan 1 sdm kecap manis.
- Blander (ulek juga bisa) semua bumbu ungkep sampai halus.
- Balurkan bumbu ungkep ke daging ayam. Lalu panaskan air kira2 1000 ml sampai mendidih. Setelah itu masukkan ayam yang sudah dibaluri bumbu tadi. Tutup dan tunggu hingga empuk kira-kira 30 menit dengan ditambahkan 1 sdm mentega dan 3 sdm kecap manis.
- Setelah air berkurang dan matang. Matikan api. Tunggu sekitar 10 menit masih dalm kondisi tertutup. Biar lebih tanak dan bumbu meresap. Lalu angkat daging ayam dan baluri dengan 2 sdm mentega sampai rata.
- Selanjutnya bakar dengan teflon/sejenisnya. Saya pakai wajan yang tebel dan tahan panas. Gantian 2 sisi biar matang merata kurang lebih 3 menit saja. Lalu matikan api. Oleai kembali dengan 1 sdm kecap manis.
- Setelah selesai sampai tahap ke-5. Angkat ayam dan taruh dalam piring lalu olesi kembali dengan 1 sdm mentega selagi masih panas.
Jadi bagaimana? Gampang kan? Itulah sistem membikin Ingkung Ayam Mentega yang bisa Kakak praktikkan di kontrakan. Mudah-mudahan berguna dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar