
Resep asli menggunakan daun singkong, tapi hari ini adanya kangkung, jadi pakai kangkung . Cuma lebih sedap pakai daun singkong Bunda sedang mencari inspirasi resep Pepes Ayam Daun Singkong yang fenomenal? Sistem membikinnya memang sulit-sulit mudah. Apabila salah membuat karenanya kesudahannya tidak akan memuaskan dan malah cenderung tak sedap. Walaupun Pepes Ayam Daun Singkong yang enak harusnya sih mempunyai wangi-wangian dan cita rasa yang kapabel memancing selera kita.
Beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas rasa dari Pepes Ayam Daun Singkong, mulai dari variasi bahan, berikutnya seleksi bahan fresh, sampai metode membuat dan menyajikannya. Tak usah pusing seandainya mau menyiapkan Pepes Ayam Daun Singkong enak di kost-kosan, karena asal sudah memahami caranya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan mak-nyuss. Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes Ayam Daun Singkong yaitu 4-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan dalam memasak Pepes Ayam Daun Singkong diperkirakan sekitar 2 jam 30 menit. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Ayam Daun Singkong sendiri di kost-kosan. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Pepes Ayam Daun Singkong mengaplikasikan 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan rempah-rempah yang perlu disiapkan untuk membikin Pepes Ayam Daun Singkong :
- 1/2 kg ayam yang sudah di potong lalu beri jeruk nipis agar tidak bau anyir, lalu cuci
- 2 ikat daun singkong (saya ganti daun kangkung)
- Daun pisang untuk pembungkus
- Bumbu halus
- 13 siung bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 5 cm kunyit
- 3 cm jahe
- 3 cm lengkuas
- 4 cm kencur
- 2 helai daun jeruk (buang tangkainya)
- 2 batang serai (ambil putihnya saja)
- 5 butir kemiri
- 10 cabai rawit
- 2 sdt garam
- 2 sdt kaldu jamur
- 1 sachet santan kara (bisa diganti fiber cream)
Iklan dulu ya mba, cek peralatan masaknya
Step by step untuk membikin Pepes Ayam Daun Singkong dijamin bisa
- Haluskan semua bumbu halus lalu campur dengan santan kara
- Lumuri ayam dengan bumbu halus yang sudah diberi santan kara, garam dan kaldu jamur, lalu tunggu 15 menit agar meresap
- Jika menggunakan daun singkong, potong singkong lalu rebus sebentar dan tiriskan hingga airnya hilang
- Jika menggunakan kangkung, cukup dipotong dan dibersihkan saja tanpa harus direbus terlebih dahulu
- Siapkan daun pisang yang sudah dibersihkan, lalu potong sesuai selera (sesuaikan dengan ukuran untuk membungkus pepes)
- Lalu bungkus ayam dengan tahap daun singkong atau daun kangkung terlebih dahulu, baru bagian atas diberi ayam dan bumbunya
- Setelah semua telah terbungkus, kukus pepes selama 45 menit hingga 1 jam
- Sajikan pepes dengan nasi hangat
Jadi bagaimana? Mudah kan? Itulah cara membuat Pepes Ayam Daun Singkong yang bisa Bunda praktikkan di apartemen. Semoga berkhasiat dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar