Bismillah... Akhirnya ketemu juga sama resep yang cocok di lidah. Berkali kali bikin kulit tortilla, rasanya kurang pas terus. First trial karena masih awam, kulit tortilla nya kekerasan, percobaan kedua kulit terlalu berminyak, ketiga bertepung banget. Sampai akhirnya kembali mencoba bikin tortila buat makanan berbuka kemarin. Coba resep kulit tortilla nya mbak Nikmatul Rosidah. Hasilnya MaasyaaAllaah lembut banget. Untuk isiannya ala saya sendiri. Kakak sedang mencari ide resep Home Made Tortilla yang modifikasi? Cara membikinnya memang susah-susah mudah. Jikalau salah membuat karenanya kesudahannya tak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Meski Home Made Tortilla yang enak seharusnya mempunyai bebauan dan cita rasa yang sanggup memancing nafsu kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari Home Made Tortilla, mulai dari jenis bahan, selanjutnya seleksi bahan-bahan fresh, sampai metode membikin dan menyajikannya. Tidak perlu pusing jika berkeinginan menyiapkan Home Made Tortilla enak di kontrakan, sebab asal sudah tahu rahasianya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan top markotop. Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Home Made Tortilla yaitu 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Home Made Tortilla diperkirakan sekitar 60 menit. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Home Made Tortilla sendiri di kontrakan. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Home Made Tortilla mengaplikasikan 16 macam bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membikin hidangannya.
So bahan-bahan dan bumbu yang harus dipersiapkan untuk membikin Home Made Tortilla :
- Bahan kulit :
- 200 gr tepung terigu protein sedang (segitiga biru)
- 125 ml air hangat kuku
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sdt garam
- 10 gr butter (saya pakai blueband cake and cookies)
- Isi = campur dalam suatu wadah, sisihkan :
- 10 lembar daun selada iris kasar
- 1 buah bawang bombay iris kasar
- 2 sdm mayonaise
- 1 sdt bubuk cabe
- 2 buah tomat iris tipis
- 8 buah sosis ayam, belah ditengah, goreng sebentar, sisihkan
- Saus mayonaise
- Keju
- saus sambal
Iklan dulu ya mba, cek peralatan masaknya
Step by step untuk membikin Home Made Tortilla dengan mudah
- Kulit tortilla :
- Campur semua bahan kering, tambahkan air, uleni hingga tercampur rata
- Tambahkan butter, uleni lagi hingga kalis - bulatkan adonan, taruh di baskom, tutup dengan plastik wrap dan diamkan 20 menit
- Setelah 20 menit, timbang adonan, bagi @50 gr dan bulatkan (saya dapat 6 bulatan)
- Pipihkan dan giling hingga tipis dan bulat
- Panggang dalam wajan teflon dengan api kecil, dan tanpa minyak hingga bergelembung coklat, angkat, ulangi sampai adonan habis
- Kemudian isi kulit tortilla sesuai selera. Sajikan
Jadi bagaimana? Mudah kan? Itulah cara membikin Home Made Tortilla yang dapat Anda praktikkan di rumah. Semoga berkhasiat dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar