Selamat siang Bu.. Hadir lagi dengan resep yang barangkali bisa jadi referensi teman-teman untuk menu makan siang. Ikan bakar dengan olesan bumbu saos kecap dan sambal mangga. Sebenarnya ada banyak pilihan sambal yang bisa mendampingi ikan bakar seperti korek, sambal terasi, sambal mangga, sambal lainnya juga saya rasa cocok-cocok saja. Makan tanpa sambal seperti ada yg kurang ya Bu. Sambal aja dimakan sama nasi hangat, alhamdulillah sudah. Apalagi ada ikan asin ikut nongkrong di piring. Masya Allah, udah ga bisa berkata-kata ya Buuu ������������ Kakak sedang mencari ide resep Ikan Bakar Saus Kecap yang unik? Cara membikinnya memang susah-sulit gampang. Seandainya salah mengolah karenanya kesudahannya tak akan memuaskan dan malah cenderung tak sedap. Meskipun Ikan Bakar Saus Kecap yang enak seharusnya memiliki wewangian dan cita rasa yang kapabel mengundang selera kita. Beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas rasa dari Ikan Bakar Saus Kecap, mulai dari tipe bahan, berikutnya seleksi bahan-bahan fresh, sampai cara membikin dan menyiapkan. Tidak perlu pusing kalau berharap menyiapkan Ikan Bakar Saus Kecap nikmat di apartemen, sebab asal telah mengerti rahasianya maka hidangan ini dapat jadi hidangan spesial. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Bakar Saus Kecap sendiri di kontrakan. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ikan Bakar Saus Kecap memakai 14 ragam bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan serta rempah-rempah yang harus dipersiapkan untuk membikin Ikan Bakar Saus Kecap :
- 2 ekor Ikan(bisa ikanbawal,ikan cantikmanis,jenis ikan ygdibakar
- Bumbu Marinasi:
- 10 siung bawang putih
- Seruas kunyit dan jahe
- 1 sdm ketumbar bubuk
- 2 butir kemiri
- Chilli paste (bikin sendiri) + rawit kalau suka lebih pedas
- 2 sdm perasan jeruk kunci
- Bumbu olesan bakar:
- 1 sdm bumbu marinasi
- Saus-sausan: 3 sdm kecap manis, saos sambel+saos cabai
- 1 sdm Margarin
- 2 sdm air perasan jeruk kunci
- secukupnya Kaldu bubuk penyedap
Iklan dulu ya say, cek perlengkapan masaknya
Langkah-langkah untuk membuat Ikan Bakar Saus Kecap sederhana
- Ulek bumbu halus kemudian tumis dengan sedikit minyak sampai matang hingga tidak berbau langu. Marinasikan ikan yg sudah dibersihkan, selama 30menit atau sesuai selera. Balur hingga merata disetiap sisi badan ikan hingga ekor.
- Siapkan bakaran, bisa juga gunakan teflon. Bakar ikan hingga sesekali dioles bumbu saus sampai matang ke dua sisi. Bakar setengah matang satu sisi, oles bumbu lalu lakukan yang sama ke sisi satunya lagi.
- Sajikan dengan garnish lalapan dan topping sambal mangga.
Jadi bagaimana? Gampang kan? Itulah metode membuat Ikan Bakar Saus Kecap yang bisa Anda praktikkan di kontrakan. Semoga bermanfaat dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar