Kakak lagi mencari ide resep Martabak telur no ribet (isian tahu) yang modifikasi? Sistem membuatnya memang sulit-susah gampang. Sekiranya keliru membuat karenanya akibatnya tidak akan memuaskan dan malah cenderung tak nikmat. Meski Martabak telur no ribet (isian tahu) yang nikmat harusnya sih mempunyai wangi-wangian dan cita rasa yang kapabel memancing selera kita. Beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas rasa dari Martabak telur no ribet (isian tahu), mulai dari jenis bahan, berikutnya seleksi bahan segar, hingga sistem membikin dan menyajikannya. Tidak perlu khawatir bila ingin menyiapkan Martabak telur no ribet (isian tahu) nikmat di kontrakan, sebab asal sudah memahami caranya maka hidangan ini dapat jadi hidangan top markotop. Adapun jumlah porsi yang dapat dihidangkan untuk membikin Martabak telur no ribet (isian tahu) adalah 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak telur no ribet (isian tahu) sendiri di kost-kosan. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Martabak telur no ribet (isian tahu) menerapkan 29 tipe bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
So bahan-bahan dan rempah-rempah yang perlu disiapkan untuk membuat Martabak telur no ribet (isian tahu) adalah sebagai berikut :
- Bahan kulit:
- 250 g tepung terigu pro sedang (me: segitiga biru)
- 1 butir putih telur
- 80 ml air biasa
- 40 ml minyak
- Sejumput garam
- Bahan isian:
- 5 kotak tahu ukuran sedang
- 4 butir telur
- 3 batang daun bawang
- 1/2 bagian bawang bombang (cincang halus)
- 4 siung bawang putih (cincang halus)
- 5 siuang bawang merah (cincang)
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 bungkus rayco (lebih bagus rasa sapi)
- Sejumput bumbu pemasak kambing (optional)
- Garam untuk menumis
- Bahan kuah:
- 1 buah tomat merah ukuran sedang
- Sejumput garam
- Sejumput penyedap rasa (me: Ajinomoto)
- 1 sdm gula
- 1/4 bagian bawang bombay
- 2 siung bawang merah
- 8 butir cabe rawit
- 1/2 sdt cuka
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
Iklan dulu ya say, cek alat-alat masaknya
Langkah-langkah untuk membikin Martabak telur no ribet (isian tahu) anti gagal
- Bahan kulit : campur terigu dan putih telur aduk sebentar. Kemudian masukkan sejumput garam, dan setengah bagian minyak goreng dan air. Kemudian uleni hingga tercampur merata dan kalis. Terakhir masukkan sisa minyak tadi. Uleni lagi hingga Kalis dan merata. Agar tekstur kulit lentur uleni lagi seperti mengucek baju.
- Bahan isi : tumis sebentar semua bahan kecuali telur, garam, penyedap dan bumbu kambing. Setelah air tahu mengering, lalu angkat. Dinginkan sebentar lalu campurkan telur, garam, penyedah dan bumbu kambing tadi. Aduk rata.
- Bagi adonan menjadi 8 bagian. Bulat2 kan. Lalu masukkan kedalam wadah. Rendam dg minyak, tutup rapat wadah. Diamkan -+3 jam
- Setlah di diamkan -+3 jam. Kulit sudah bisa di cetak. Ambil 1 bagian adonan. Pipihkan dengan tangan di tempat yang permukaannya licin. Seperti di atas kaca atau di talenan yang telah di alas dengan plastik. Pipihkan hingga benar2 tipis seperti kulit martabak mesir abang2.
- Bentangkan kulit martabak di atas teflon yang sudah diberi sedikit minyak (dengan api kecil agar kulit tidak gampang gosong). Letakkan isian di atas kulit, lalu lipat. Goreng hingga bagian bawah kulit menguning dan agak kering, lalu balik. Goreng hingga benar2 masak di seluruh sisi.
- Bahan kuah: potong dadu tomat. Campur semua bahan lalu guyur dengan air panas. Aduk. Siap disajikan dengan kuah. Selamat mencoba ������
Gimana nih? Simpel kan? Itulah sistem membuat Martabak telur no ribet (isian tahu) yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Semoga berguna dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar