Rendang ini salah satu makanan favorit keluarga, walaupun saya bukan asli minang tapi rasa rendangnya ga jauh beda dari RM padang pada umumnya #MasakSekeluarga #CookpadCommunity_Bogor Kakak lagi mencari inspirasi resep Rendang Daging Sapi Khas Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Apabila keliru membuat maka alhasil tidak akan jadi dan malah cenderung tak sedap. Sedangkan Rendang Daging Sapi Khas Padang yang sedap seharusnya mempunyai wangi-wangian dan rasa yang kapabel memancing nafsu kita. Beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas rasa dari Rendang Daging Sapi Khas Padang, mulai dari ragam bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, sampai sistem membuat dan menyiapkan. Tak perlu khawatir jikalau berkeinginan menyiapkan Rendang Daging Sapi Khas Padang nikmat di rumah, karena asal telah mengerti caranya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan spesial. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan dalam memasak Rendang Daging Sapi Khas Padang diperkirakan sekitar 2 jam. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Daging Sapi Khas Padang sendiri di kontrakan. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Rendang Daging Sapi Khas Padang menerapkan 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membikin hidangannya.
Bahan-bahan serta rempah-rempah yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Daging Sapi Khas Padang adalah sebagai berikut :
- 1 kg daging sapi
- 1 liter santan cair
- 1/4 kelapa serundeng tumbuk halus hingga mengeluarkan minyak
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula
- secukupnya Minyak
- Bumbu halus
- 12 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 10 cabe merah besar
- 5 cabe merah keriting
- 1 ruas kunyit (bakar)
- 1 ruas jahe
- 2 batang sereh (geprek)
- 1 ruas lengkuas (geprek)
- 5 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun kunyit
- Kayu manis
- Cengkeh
- Rempah kering
- 1 sdt jintan
- 1 sdm ketumbar
- 1 sdm lada
- 1 sdt kapulaga
- 1 sdt pala
Iklan dulu ya kak, cek alat-alat masaknya
Langkah-langkah untuk membuat Rendang Daging Sapi Khas Padang dengan mudah
- Blender bahan bumbu halus dengan minyak, kemudian panaskan pan, tuang bumbu halus dan rempah kering lalu masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, daun kunyit dan lengkuas tumis hingga harum
- Masukkan daging, aduk-aduk hingga merata kemudian masukkan santan aduk kembali
- Masukkan garam, gula masak hingga mendidih dengan api sedang lalu tambahkan kayu manis, cengkeh, dan kelapa sangrai yang sudah ditumbuk halus. Tutup pan dan sesekali diaduk
- Kecilkan api jika bumbu sudah sedikit mengering sambil diaduk-aduk hingga meresap pada daging
- Rendang siap disajikan
Gimana nih? Simpel kan? Itulah sistem membikin Rendang Daging Sapi Khas Padang yang bisa Kakak praktikkan di kost-kosan. Mudah-mudahan berguna dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar