Anak" suka banget makan olahan mie, dari pada beli yang instan dan tentunya pake bahan pengawet lebih baik bikin sendiri. Lebih sehat, tetap kenyal dan tanpa bahan pengawet. Mie homemade ini bisa tahan lama yaa klo disimpan di wadah tertutup dan disimpan di freezer. Mie nya bisa diolah untuk mie goreng, mie kuah atau olahan mie lain nya. Sy disini memakai ektrak sayur pokcoy, klo ingin warna lain bisa memakai bit, wortel dll dengan takaran yang sama.Yuuk bikin bunda dijamin resep ini anti gagal dan anti lengket lho.. #CookpadCommunity_Bandung Kakak sedang mencari pandangan baru resep Mie Hijau Homemade yang unik? Sistem membuatnya memang sulit-sulit mudah. Bila keliru mengolah karenanya kesudahannya tak akan jadi dan justru cenderung tak sedap. Walaupun Mie Hijau Homemade yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu mengundang selera kita.
Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas rasa dari Mie Hijau Homemade, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan-bahan fresh, hingga metode membuat dan menyiapkan. Tak usah khawatir jika mau menyajikan Mie Hijau Homemade sedap di kontrakan, sebab asal sudah mengerti triknya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan top markotop. Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membikin Mie Hijau Homemade adalah 8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri ataupun keluarga tersayang. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Hijau Homemade sendiri di rumah. Konsisten dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mie Hijau Homemade memakai 7 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membikin hidangannya.
Bahan dasar dan rempah-rempah yang harus dipersiapkan untuk membikin Mie Hijau Homemade adalah sebagai berikut :
- 500 gr terigu protein tinggi (cakra)
- 50 gr tepung tapioka
- 2 btr telur
- 6 gr garam
- 50 gr minyak sayur
- 150 gr daun pokcoy tanpa batang
- 200 ml air
Iklan dulu ya kak, cek perlengkapan masaknya
Langkah-langkah untuk membikin Mie Hijau Homemade dijamin bisa
- Blender air 200 ml dan daun pokcoy lalu saring dan ambil 130 ml.
- Dalam wadah campurkan semua tepung, garam, minyak dan telur. Aduk rata lalu masukan ekstrak daun pokcoy nya sedikit demi sedikit lalu uleni sampai tercampur rata. Adonan agak keras. Lalu tutup dengan plastik wrap/serbet diamkan selama 1 jam.
- Setelah 1 jam adonan menjadi lentur uleni sebentar lalu bagi 8.
- Ambil 1 bagian lalu bilas dengan alat penggiling uk no. 7, lalu.lipat atas bawah nya ulangl 4 sampai 5x. Lakukan sampai habis tiap lapisan adonan taburi dengan tepung maizena.
- Kembali gilas adonan 1x di uk no 2. Lakukan sampai habis tiap lapisan beri tepung maizena.
- Pindahkan ke penggilingan mie lalukan sampai habis. Beri tepung maizena lg disaat disimpan diwadah.
Gimana nih? Simpel kan? Itulah cara membuat Mie Hijau Homemade yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan having fun!
Komentar
Posting Komentar