
Bunda lagi mencari inspirasi resep Abon Ikan Sarden yang lain dari yang lain? Sistem membuatnya memang susah-susah mudah. Bila salah membuat karenanya hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak nikmat. Walaupun Abon Ikan Sarden yang nikmat seharusnya memiliki wewangian dan rasa yang mampu mengundang selera kita. Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas rasa dari Abon Ikan Sarden, mulai dari variasi bahan, berikutnya seleksi bahan-bahan fresh, sampai sistem membikin dan menyiapkan. Tidak usah pusing sekiranya mau menyiapkan Abon Ikan Sarden enak di kontrakan, karena asal sudah mengerti rahasianya maka hidangan ini bisa jadi hidangan mak-nyuss. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Abon Ikan Sarden sendiri di apartemen. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Abon Ikan Sarden menerapkan 12 variasi bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membikin hidangannya.
So bahan-bahan dan rempah-rempah yang perlu dipersiapkan untuk membuat Abon Ikan Sarden adalah sebagai berikut :
- 1 kg ikan sarden bersihkan, lumuri dengan garam & jeruk nipis
- 15 butir Bawang merah
- 10 siung bawang putih
- 2 ruas jahe
- 2 ruas lengkuas
- 2 batang sereh
- 1 SDM ketumbar
- 2 ruas kunyit
- sesuai selera Cabe rawit
- 3 buah Cabe merah besar
- 5 lembar daun jeruk buang tulang tengahnya
- secukupnya Kaldu bubuk, gula merah, gula putih, garam, merica
Iklan dulu ya say, cek alat-alat masaknya
Step by step untuk membuat Abon Ikan Sarden dengan mudah
- Presto ikan sampai tulangnya lunak kurang lebih 1-1,5 jam. Lapisi presto dengan daun pisang. Angkat ikan yang sudah matang, halus kan ikan bisa pake foodprocessor ya atau kal mau tekstur nya agak kasar bisa di hancurkan dengan sendok.
- Giling semua bumbu sampai halus. Tumis sampai air nya menyusut.
- Dalam wadah campurkan ikan yang sudah dihaluskan beserta bumbu halus, tambahkan garam, gula merah, gula putih, penyedap rasa, merica bubuk. Aduk rata ya.
- Panaskan wajan, tuang adonan abon ikan, masak sampe adonan kering sambil terus diaduk ya biar gak gosong. Sambil di tes rasa kl dirasa masih ada yang kurang bisa ditambahkan sebelum abon benar-benar kering.
- Setelah kering angkat abon dan biarkan dingin, lalu simpan di dalam toples yang bertutup rapat ya. Abon siap di konsumsi sebagai lauk makan. Anak2 pasti pada suka
Jadi bagaimana? Mudah kan? Itulah cara membikin Abon Ikan Sarden yang dapat Anda praktikkan di kost. Mudah-mudahan berkhasiat dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar