Kakak sedang mencari ide resep Tomyam yang lain dari yang lain? Metode membikinnya memang sulit-sulit gampang. Jikalau keliru membuat karenanya hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak nikmat. Sedangkan Tomyam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang kapabel mengundang selera kita.
Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas rasa dari Tomyam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, hingga metode membikin dan menyiapkan. Tak perlu khawatir kalau mau menyiapkan Tomyam enak di kontrakan, sebab asal telah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hidangan mak-nyuss. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tomyam sendiri di rumah. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tomyam menggunakan 27 macam bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membikin hidangannya.
So bahan-bahan serta bumbu yang harus dipersiapkan untuk membikin Tomyam adalah sebagai berikut :
- 250 gram daging ayam potong dadu kecil
- 250 gram ekor udang, belah punggungnya sisakan ekornya pisahkan kulit dan kepala udang untuk kaldu
- 250 gram cumi, bersihkan dan potong bentuk cincin
- 1 bungkus Jamur enoki
- 1/2 Ons Jamur kuping, rendam dengan air kira - 10 menit, kemudian potong-potong
- 1 batang daun bawang, potong kira-kira
- 3 cm
- 2 batang serai, ambil putihnya, diiris atau di geprek
- 4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
- 2 cm lengkuas, di geprek
- 2 buah wortel, potong – potong (boleh ditambah sayur pokcoy juga)
- 10 buah bakso ikan, belah dua
- 1 buah tomat, iris
- 1 buah bawang bombay
- 2 buah lemon atau jeruk nipis, peras airnya
- secukupnya Cabai rawit utuh
- 1 sdm kecap ikan
- secukupnya Garam
- 2.000 ml kaldu udang dari air rebusan kulit dan kepala udang
- 1 sachet bumbu tomyam (saya pakai adabi)
- Minyak untuk menumis
- Bumbu yang digiling halus :
- 5 buah cabai merah
- 8 buah cabai rawit merah
- 4 siung bawang putih
- 7 butir bawang merah
- 2 butir kemiri
Iklan dulu ya bun, cek perlengkapan masaknya
Langkah-langkah untuk membikin Tomyam dengan mudah
- Siapkan wajan, panaskan sedikit minyak, kemudian masukkan bawang bombay dan bumbu halus, tumis hingga tercium aroma harum
- Masukkan ayam, daun jeruk, serai dan lengkuas aduk-aduk sebentar kira-kira 5 menit, kemudian masukkan ke dalam air kaldu, masak kembali hingga air mendidih, tambahkan 1 sachet bumbu tomyam, cabe rawit dan kecap ikan,irisan tomat dan juga perasan air lemon atau jeruk nipis dan garam
- Tes rasa pastikan rasa yang dominan adalah asam dan pedas
- Setelah dirasa cukup mendidih, masukkan wortel, udang, cumi-cumi, bakso, jamur, daun bawang, masak hingga matang 5. Angkat dan sajikan
Jadi bagaimana? Gampang kan? Itulah metode membuat Tomyam yang bisa Kakak praktikkan di apartemen. Mudah-mudahan bermanfaat dan having fun!
Komentar
Posting Komentar