
Capcay salah satu makanan Cina Peranakan yang sehat dan fleksibel karena bisa pakai banyak jenis sayuran. Capcay juga cocok dimakan bersama dengan lauk apa saja. Masaknya pun mudah. Di resep ini, saya hanya pakai 3 macam sayuran, yaitu sawi hijau, putren, dan wortel. Bisa ditambahkan sayuran lainnya sesuai selera ya, seperti kembang kol atau brokoli. Bebas. #JelajahResepSehat Bunda sedang mencari inspirasi resep Capcay Kuah yang modifikasi? Cara membuatnya memang susah-sulit mudah. Jikalau keliru mengolah maka akhirnya tak akan memuaskan dan malah cenderung tidak sedap. Meskipun Capcay Kuah yang nikmat harusnya sih mempunyai wewangian dan cita rasa yang cakap mengundang selera kita.
Beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap mutu rasa dari Capcay Kuah, mulai dari ragam bahan, berikutnya seleksi bahan fresh, hingga metode membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika berharap menyiapkan Capcay Kuah enak di rumah, karena asal telah mengerti caranya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan mak-nyuss. Adapun jumlah porsi yang dapat dihidangkan untuk membuat Capcay Kuah yaitu 3-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri ataupun keluarga tersayang. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Capcay Kuah sendiri di rumah. Konsisten dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Capcay Kuah menerapkan 14 tipe bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan serta bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Capcay Kuah :
- 2 buah wortel
- 1 ikat sawi hijau
- 1 genggam jagung mini/putren
- 2 batang daun bawang
- 2 siung bawang putih
- 1 buah cabe merah
- 3 buah bakso (optional)
- 1 sdm saus tomat
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm minyak wijen
- secukupnya kaldu bubuk
- secukupnya garam
- secukupnya gula pasir
- secukupnya lada
Iklan dulu ya mba, cek peralatan masaknya
Step by step untuk membikin Capcay Kuah anti gagal
- Potong semua sayuran sayuran serta bakso. Cincang bawang putih, daun bawang, serta cabai merah.
- Panaskan minyak. Masukkan bawang putih dan cabai merah. Tumis hingga harum.
- Masukkan bakso beserta sayur-sayuran. Tumis sebentar. Beri sedikit air.
- Masukkan saus tiram, kaldu bubuk, garam, dan lada. Aduk hingga rata dan koreksi rasa. Diamkan sebentar hingga mendidih. Capcay kuah siap disajikan! ♡


Gimana nih? Simpel kan? Itulah metode membikin Capcay Kuah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga berkhasiat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar