
Kali ini saya akan masak soto Bandung. Ciri khasnya selalu ada tomat, lobak, dan kacang kedelai. Kuah soto tidak menggunakan santan. #RecookDepok_SotoJabar #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Depok Source : Juni Dwianggiani - Tangerang Kakak sedang mencari pandangan baru resep Soto Bandung yang lain dari yang lain? Sistem membuatnya memang susah-sulit gampang. Bila keliru mengolah karenanya kesudahannya tidak akan jadi dan malah cenderung tidak nikmat. Sedangkan Soto Bandung yang enak seharusnya memiliki wangi-wangian dan cita rasa yang mampu mengundang nafsu kita.
Beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas rasa dari Soto Bandung, mulai dari ragam bahan, berikutnya pemilihan bahan-bahan segar, hingga sistem membuat dan menyajikannya. Tak usah khawatir jikalau berharap menyiapkan Soto Bandung sedap di rumah, sebab asal sudah paham caranya maka hidangan ini dapat jadi hidangan mak-nyuss. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Bandung sendiri di kost-kosan. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Bandung menerapkan 25 variasi bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membikin hidangannya.
Bahan dasar serta bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membikin Soto Bandung adalah sebagai berikut :
- 250 gram daging sapi
- 150 gram lobak
- 1 1/2 liter air
- 2 lembar daun salam
- 3 cm lengkoas
- 2 cm jahe
- 1 batang sereh
- 2 lembar daun jeruk
- 1/2 buah tomat
- 1 batang daun bawang
- 1 batang daun saledri
- 1 buah jeruk nipis
- 1 sdm kaldu bubuk
- 1 sdm garam
- 1/2 sdt gula pasir (bisa diskip)
- 1/2 sdt lada halus
- 3 sdm minyak untuk menumis bumbu
- Bumbu halus
- 7 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- Bahan taburan
- Kacang kedele goreng
- Emping goreng
- Bawang goreng
Iklan dulu ya bun, cek alat-alat masaknya
Langkah-langkah untuk membikin Soto Bandung dijamin bisa
- Siapkan bahan. Bungkus daging dengan daun pepaya, diamkan selama kurleb 4 jam (bisa diskip). Kemudian cuci bersih. Didihkan air, lalu masukkan daging, garam, gula pasir, lengkoas, daun salam, daun jeruk, sereh



- Setelah daging empuk, potong2 lalu masukkan kembali ke dalam kuah sotonya. Kupas lobak, lalu cuci bersih dan iris tipis. Potong2 tomat, iris daun bawang dan daun saledri



- Haluskan bawang merah, bawang putih dan jahe. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus ini, tumis sampai bumbu matang lalu masukkan bersama minyaknya ke dalam air rebusan daging (kuah soto). Masukkan irisan daging dan lobak. Setelah lobak matang, matikan api. Soto bandung sudah matang siap disajikan. Tempatkan pada mangkuk saji, tambahkan kacang kedele goreng, irisan daun bawang dan daun saledri, potongan tomat dan emping. Oh ya jangan lupa peraskan air jeruk nipis biar sotonya tambaj segar.



Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Soto Bandung yang bisa Bunda praktikkan di apartemen. Mudah-mudahan berkhasiat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar