Bagi banyak orang, Idul Adha adalah hari raya yang dinanti karena bergelimang daging, terutama daging kambing. Tapi bagi saya, hari raya itu adalah hari raya penuh dilema. Karena apa? Karena keluarga saya sama sekali tidak suka baunya, terlebih dagingnya. Tentu, kalau kita dapat daging qurban, harus dimasak kan? Karena tidak boleh dijual atau diberikan pada yang lain. Akhirnya, saya putar otak... Karena hanya saya yang doyan daging kambing. Oke, saya bikin abon. Usut punya usut, setelah abon jadi, teman dan keluarga yang tidak doyan kambing ikut memakannya karena mereka kira itu daging sapi. ������������������������������ ... Mau tau resepnya? Yuk.... Anda sedang mencari ide resep Abon Kambing, Anti Bau yang unik? Cara membikinnya memang susah-sulit gampang. Apabila salah membuat maka alhasil tidak akan jadi dan justru cenderung tak sedap. Padahal Abon Kambing, Anti Bau yang nikmat harusnya sih memiliki wewangian dan cita rasa yang mampu mengundang selera kita. Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas rasa dari Abon Kambing, Anti Bau, mulai dari tipe bahan, selanjutnya pemilihan bahan-bahan segar, sampai metode membuat dan menyajikannya. Tidak usah bingung apabila ingin menyiapkan Abon Kambing, Anti Bau enak di kost-kosan, sebab asal sudah mengerti triknya maka hidangan ini dapat jadi hidangan top markotop. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan dalam memasak Abon Kambing, Anti Bau diperkirakan sekitar 3 menit. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Abon Kambing, Anti Bau sendiri di kontrakan. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Abon Kambing, Anti Bau mengaplikasikan 16 tipe bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membuat hidangannya.
So bahan-bahan dan bumbu yang harus dipersiapkan untuk membikin Abon Kambing, Anti Bau adalah sebagai berikut :
- 13 siung Bumbu halus: Bawang merah
- 10 siung Bawang putih
- 1/2 sendok makan ketumbar
- 1 ruas jahe
- 4 iris lengkuas
- 1 ruas kunyit
- Gula merah ukuran kecil 1 buah
- Gula putih 1 sendok jika suka manis
- Cabai jika suka pedas
- Bumbu tambahan:
- 3 batang serai, geprek
- 1 bungkus royco rasa sapi
- 2 bungkus santan kara kecil (200 ml santan)
- 6 lembar Daun jeruk
- 4 lembar daun salam (jika suka)
- secukupnya Garam
Iklan dulu ya kak, cek alat-alat masaknya
Step by step untuk membuat Abon Kambing, Anti Bau dijamin bisa
- Daging direbus smpai empuk (jgn trll lembek)Karena kebagian jeroannya, saya masukin aja semua Setelah matang, ditiriskan, dibuang lemak dan tulangnya
- Daging disuir2+ditumbuk (klo saya, saya blender pake blender daging biar cepet ������)
- Goreng diminyak banyak smpe kerendem... Sesekali diaduk biar g gosong bawahnya... Klo udh coklat merata, angkat...
- Dinginkan Buang daun jeruk dan serainya.. Diperas biar minyaknya hilang. Klo minyaknya banyak suka tengik kalo udh ebberapa hari.
- Masukin toples... Simpan di kulkas untuk menghindari jamuran (abon bisa berjamur karena jika tanpa pemeras khusus, minyak akan tetap ada dan bisa menimbulkan jamur) Selamat mencoba ya... Ini awet banget dan no bau bau...
Gimana nih? Simpel kan? Itulah metode membikin Abon Kambing, Anti Bau yang dapat Kakak praktikkan di kost. Mudah-mudahan bermanfaat dan having fun!
Komentar
Posting Komentar