
Penasaran dengan nasi kebuli, buatan sendiri. Bunda lagi mencari pandangan baru resep Nasi kebuli yang modifikasi? Sistem membikinnya memang susah-susah gampang. Kalau salah membuat maka akibatnya tak akan jadi dan malah cenderung tak nikmat. Walaupun Nasi kebuli yang sedap harusnya sih memiliki wangi-wangian dan rasa yang kapabel memancing selera kita. Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas rasa dari Nasi kebuli, mulai dari jenis bahan, berikutnya seleksi bahan-bahan fresh, sampai cara membikin dan menyiapkan. Tak usah pusing seandainya berharap menyajikan Nasi kebuli nikmat di apartemen, karena asal telah mengerti triknya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan spesial. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi kebuli sendiri di kontrakan. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Nasi kebuli memakai 26 variasi bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membikin hidangannya.
So bahan-bahan dan rempah-rempah yang harus disiapkan untuk membikin Nasi kebuli adalah sebagai berikut :
- 500 gr daging kambing (saya campur tulang)
- 2,5 kaleng beras
- 100 ml santan instan
- 1 lt air
- 4 sdm mentega utk menumis
- Bumbu cemplung :
- 1 btng sereh (geprek)
- 2 lbr daun salam
- 2 lbr daun jeruk
- 3 bh bunga lawang
- 5 bh kapulaga
- 4 btr cengkeh
- 1 bh bawang bombay iris kotak2
- secukupnya Garam
- Bumbu halus :
- 7 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 6 bh cabe merah keriting
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas lengkuas
- 4 btr kemiri
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt jinten
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt pala bubuk
Iklan dulu ya bun, cek peralatan masaknya
Langkah-langkah untuk membuat Nasi kebuli dengan mudah
- Didihkan air secukupnya utk merebus daging kambing, setelah mendidih masukan daging kambing dan sedikit garam rebus kurang lebih 10 menit matikan kompor angkat daging kambing dari air rebusan.Buang air bekas rebusan.
- Panaskan mentega, tumis bumbu halus masukan bumbu cemplung, Setelah wangi tumisan bumbu masukan daging kambing yg sudah direbus aduk hingga rata, tambahkan air 1ltr biarkan mendidih dan air menyusut, masukan santan, masak hingga daging empuk.
- Tambahkan garam, penyedap rasa (bagi yg suka) saya skip.Setelah empuk, ambil daging lalu goreng.
- Sisa air rebusan utk memasak nasi kebuli, Cuci beras, lalu masukan sisa air memasak daging secukupnya utk memasak nasi, nasi bisa diaron dulu dgn air sisa memasak daging. Jika air sisa memasak daging kurang bisa ditambah air biasa. Lalu dikukus hingga matang. Sajikan nasi dgn daging kambing goreng dan taburi bawang goreng.
Jadi bagaimana? Gampang kan? Itulah metode membuat Nasi kebuli yang bisa Bunda praktikkan di kost. Semoga berkhasiat dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar