
Mari olah daging qurban lagi yg masih ada ������ Yeay! Another Korean Cuisine ������������ Mengintip resep Bunda Ela dengan beberapa modifikasi ������ Si Qy doyan banget sama olahan daging kayak gini ������ As usual, meski si bocah yg makan pun tetep kudu dibuat ada pedes2nya������️ So, pasti aku buat Spicy Bulgogi ������ Pas dah jadi, Qy posesif abis ga bolehin siapapun nyentuh makanannya ini sedikitpun! ������ 매운 불고기를 즐겨보세요! 너무 좋아! ������ maeun bulgogileul jeulgyeoboseyo! neomu joh-a! ������������������ Kakak sedang mencari inspirasi resep Korean Spicy Bulgogi yang fenomenal? Metode membikinnya memang sulit-sulit mudah. Bila keliru mengolah karenanya alhasil tidak akan memuaskan dan malah cenderung tidak sedap. Meskipun Korean Spicy Bulgogi yang sedap seharusnya memiliki wangi-wangian dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas rasa dari Korean Spicy Bulgogi, mulai dari tipe bahan, selanjutnya seleksi bahan-bahan segar, hingga cara membuat dan menyiapkan. Tidak usah khawatir sekiranya berkeinginan menyiapkan Korean Spicy Bulgogi enak di kost-kosan, karena asal sudah mengerti caranya maka hidangan ini bisa jadi hidangan top markotop. Adapun jumlah porsi yang dapat dihidangkan untuk membikin Korean Spicy Bulgogi ialah 2-3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri ataupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan dalam memasak Korean Spicy Bulgogi diperkirakan sekitar 30 menit. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Korean Spicy Bulgogi sendiri di kontrakan. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Korean Spicy Bulgogi menerapkan 20 macam bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membikin hidangannya.
Bahan-bahan dan rempah-rempah yang harus disiapkan untuk membikin Korean Spicy Bulgogi adalah sebagai berikut :
- Spicy Bulgogi :
- 400 gr Daging Sapi Has
- 1 sdm Margarine
- Bumbu Saos/ Marinasi :
- 1 potong kecil nanas
- 1/2 buah bawang bombay
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdt kecap asin
- 2 sdm saos sambal extra pedas
- 1 sdt saos tiram
- 1 sdm saos lada hitam
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdm mayonaise
- 1 sdt bubuk cabe original (gofuchang/bon cabe)
- 3 sdm madu (Me : madu lemon)
- 3 sdm air matang
- Secukupnya kaldu jamur/kaldu sapi
- Topping :
- 1 batang daun bawang (iris2 tipis)
- Secukupnya wijen sangrai
Iklan dulu ya bun, cek perlengkapan masaknya
Step by step untuk membuat Korean Spicy Bulgogi anti gagal
- Daging di cuci dan benar-benar dibersihkan dari semua kulit yg menempel dan lemak-lemaknya.

- Iris daging sapi setipis mungkin.

- Aku pake nanas untuk mengempukkan daging sekalian supaya dagingnya terasa lebih segar. Karena akan kumarinasi semalaman. Jadi pake sepotong kecil nanas yg di cacah2 kecil. Jangan terlalu banyak. Nanti dagingnya hancur. Kalo pake lebih banyak nanas, marinasinya cukup sekitar 2 jam aja. Bawang bombay diiris halus tipis memanjang.

- Siapkan saos bumbu untuk marinasi dgn takaran sesuai di list atau boleh ditambah dan dikurangi sesuai selera. Kalo aku segitu sudah pas. Campur rata semua bumbu saos, tambahkan 3 sdm air. Aduk hingga tercampur rata semua.

- Campurkan cacahan nanas dan potongan bawang bombay di dalam saos bumbu marinasi. Aduk sampe semua rata.

- Masukkan potongan2 daging sapi ke dalam saos bumbu marinasi. Simpan dalam wadah tertutup atau di wrapping dgn plastik. Simpan dalam lemari pendingin minimal 2 jam. Aku marinasi semalaman. Di eksekusi esok harinya.

- Saat akan diolah. Keluarkan daging yg sudah di marinasi. Bumbunya akan tampak sudah lebih encer dan dagingnya berwarna lebih gelap karena bumbu sudah meresap ke dlm daging.

- Lelehkan sedikit margarine dalam teflon. Lalu tuangkan semua potongan-potongan daging + saos marinasinya ke dlm teflon.

- Masak daging dan bumbu dgn api sedang sampe air saos surut meresap.

- Masak daging sambil di bolak balik agar matang merata dan menyerap sempurna.

- Setelah air kering, semua daging benar-benar matang dan bumbu marinasi meresap semua, matikan api. Beri taburan potongan-potongan daun bawang dan wijen sangrai.

- Tata dlm mangkuk dan sajikan.


- Korean Spicy Bulgogi siap melengkapi semangkuk nasi hangat hari ini ������������������������ 맛있게 드세요! - ������Unda Qy

Jadi bagaimana? Mudah kan? Itulah metode membuat Korean Spicy Bulgogi yang bisa Bunda praktikkan di kost-kosan. Mudah-mudahan berguna dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar