
Penggunaan santan sudah terlalu mainstream dlm hidangan soto, alternatifnya kuah susu (low fat) yg rendah lemak mungkin bisa menjadi cita rasa tersendiri Kakak sedang mencari ide resep Soto daging kuah susu yang modifikasi? Metode membuatnya memang susah-susah gampang. Sekiranya keliru mengolah maka walhasil tak akan jadi dan justru cenderung tidak sedap. Meskipun Soto daging kuah susu yang enak seharusnya mempunyai wangi-wangian dan cita rasa yang kapabel memancing selera kita.
Banyak hal-hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas rasa dari Soto daging kuah susu, mulai dari tipe bahan, selanjutnya pemilihan bahan-bahan segar, sampai metode membikin dan menyajikannya. Tidak perlu pusing apabila berharap menyajikan Soto daging kuah susu enak di rumah, sebab asal telah memahami rahasianya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan mak-nyuss. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto daging kuah susu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto daging kuah susu mengaplikasikan 26 variasi bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membuat hidangannya.
So bahan-bahan dan rempah-rempah yang perlu dipersiapkan untuk membikin Soto daging kuah susu adalah sebagai berikut :
- Bahan isian soto
- Daging sapi (optional : paru,babat,dll)
- Kentang goreng tipis tipis
- Daun bawang
- Bawang goreng
- Bihun rebus
- Tomat
- Emping
- Boleh ditambah dengan koya (optional)
- Bumbu halus
- 7 buah bawang putih (optional sesuai volume kuah)
- 10 buah bawang merah
- 2 ruas jahe
- 1 sdt ketumbar
- Sedikit pala
- Bumbu pelengkap kuah soto
- 3 lembar daun jeruk
- 2 buah batang serai geprek
- 2 butir cengkeh
- 1 1/2 ruas laos geprek
- 2 lembar daun salam
- 1/2 sdt gula pasir
- Garam
- Lada
- Penyedap rasa
- Susu cair Plain full cream/low fat
Iklan dulu ya say, cek perlengkapan masaknya
Step by step untuk membuat Soto daging kuah susu sederhana
- Rebus daging dalam panci terpisah
- Rebus bihun juga dalam panci terpisah
- Iris kentang tipis2, digoreng dan dijadikan seperti keripik kentang untuk pelengkap soto
- Haluskan bumbu yang telah disiapkan, lalu tumis hingga harum kecoklatan
- Tambahkan sedikit susu cair, lalu masukan bumbu pelengkap kuah soto ke dalam tumisan bumbu halus
- Tambahkan lagi susu cair kedalam bumbu (optional untuk seberapa banyak volume susu untuk kuahnya)
- Masak hingga mendidih
- Sajikan bahan isian didalam mangkuk, lalu tuang kuah susu soto kedalam mangkuk
- Masakan siap dihidangkan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah metode membikin Soto daging kuah susu yang bisa Kakak praktikkan di rumah. Mudah-mudahan bermanfaat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar