Bunda lagi mencari inspirasi resep Pepes Ikan Patin yang modifikasi? Sistem membikinnya memang susah-susah mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan jadi dan justru cenderung tak nikmat. Sedangkan Pepes Ikan Patin yang nikmat harusnya sih memiliki wewangian dan rasa yang sanggup mengundang selera kita. Banyak hal-hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas rasa dari Pepes Ikan Patin, mulai dari variasi bahan, selanjutnya seleksi bahan-bahan segar, sampai sistem membuat dan menyiapkan. Tak perlu pusing bila mau menyajikan Pepes Ikan Patin sedap di apartemen, sebab asal telah mengerti jurusnya maka hidangan ini bisa jadi hidangan spesial. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Ikan Patin sendiri di rumah. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pepes Ikan Patin mengaplikasikan 22 variasi bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membuat hidangannya.
Bahan dasar serta rempah-rempah yang perlu disiapkan untuk membikin Pepes Ikan Patin adalah sebagai berikut :
- 1 Ekor Ikan Patin (ambil 4 bagian badannya saja)
- Secukupnya Daun Pisang
- Secukupnya Tusuk Gigi
- Secukupnya Garam
- Secukupnya Gula
- Secukupnya Penyedap Rasa
- 1 Buah Jeruk Nipis
- Bahan Pelengkap :
- 4 Lembar Daun Jeruk
- 4 Lembar Daun Salam
- 1 Buah Tomat Merah
- 8 Biji Cabe Rawit Utuh
- 2 Batang Serai
- 1 Ruas Lengkuas (5 cm)
- 1 Ikat Kemangi
- Bumbu Halus :
- 8 Siung Bawang Merah
- 6 Siung Bawang Putih
- 5 Cabai Rawit (sesuai selera)
- 4 Butir Kemiri
- 1 Ruas Kunyit (5cm)
- 1 Ruas Jahe (5cm)
Iklan dulu ya kak, cek peralatan masaknya
Step by step untuk membikin Pepes Ikan Patin sederhana
- Bersihkan patin sampai bersih lalu peras jeruk nipis diatas patin yang sudah bersih, diamkan 15-20 menit lalu cuci bersih dan tiriskan
- Potong atau iris bahan pelengkap : daun jeruk dibagi dua dan dibuang tangkainya, iris tomat memanjang, iris tipis serai, lengkuas juga di iris tipis, dan kemangi dipetik daunnya lalu dicuci bersih dan sisihkan
- Haluskan bumbu halus, mau di blender boleh mau di uleg juga boleh yaa
- Siapkan minyak di teflon, setelah panas, tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukan garam gula dan penyedap rasa, jika rasanya sudah pas dan semuanya tercampur rata, matikan api
- Siapkan daun pisang, taruh ikan diatas daun pisang sambil di lumuri dengan bumbu halus yang sudah matang, jika sudah merata taruh kemangi, daun jeruk, daun salam, cabe rawit utuh, tomat dan lengkuas yang sudah di iris
- Jika semua ikan sudah di bungkus di daun pisang sematkan dengan tusuk gigi, sambil memanaskan kukusan, apabila sudah mendidih air di panci kukus, masukan pepes tersebut kedalam panci kukus selama 30 menit.
- Setelah 30 menit, angkat dan hidangkan
Gimana nih? Simpel kan? Itulah metode membikin Pepes Ikan Patin yang dapat Anda praktikkan di rumah. Mudah-mudahan bermanfaat dan having fun!
Komentar
Posting Komentar