
Bunda lagi mencari inspirasi resep Empal Suwir yang unik? Cara membuatnya memang sulit-sulit mudah. Jikalau salah membuat maka akibatnya tak akan memuaskan dan malah cenderung tidak nikmat. Meski Empal Suwir yang enak seharusnya memiliki wewangian dan cita rasa yang sanggup mengundang selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas terhadap mutu rasa dari Empal Suwir, mulai dari macam bahan, berikutnya seleksi bahan fresh, hingga metode membikin dan menyiapkan. Tak perlu pusing sekiranya berkeinginan menyiapkan Empal Suwir nikmat di apartemen, sebab asal telah tahu caranya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan mak-nyuss. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Empal Suwir sendiri di kontrakan. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Empal Suwir mengaplikasikan 22 tipe bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang harus dipersiapkan untuk membikin Empal Suwir adalah sebagai berikut :
- 500 gr daging sapi potong sesuai serat
- 90 ml santan instan
- 750 ml air kelapa/air biasa untuk merebus daging
- Bumbu yang dihaluskan
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 4 butir kemiri sangrai
- 1 sdm ketumbar sangrai
- 1/4 sdt jinten, sangrai bersama ketumbar
- 1/2 sdt merica
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 2 ruas lengkuas
- 1 batang sereh ambil putihnya saja
- Bumbu rempah lainnya
- 3 lembar daun salam, sobek kasar
- 2 lembar daun jeruk, sobek kasar
- 60 gr gula jawa, sisir halus
- 2 sdm air asam jawa
- Secukupnya garam
- Pelengkap
- Bawang merah goreng untuk taburan
Iklan dulu ya kak, cek perlengkapan masaknya
Step by step untuk membuat Empal Suwir anti gagal
- Siapkan wajan, masukkan daging, semua bumbu halus, dan bumbu rempah lainnya. Aduk dan remas-remas daging dengan bumbu hingga rata
- Masukkan 500 ml air kelapa/air biasa dan rebus dengan api sedang hingga kuah menyusut, tambahkan sisa air dan rebus hingga daging benar-benar empuk
- Jika daging masih belum empuk, tambahkan air dan lanjutkan merebus hingga daging benar-benar empuk
- Matikan api kompor, dengan menggunakan dua buah garpu cabik-cabik daging hingga menjadi suwiran kecil
- Tambahkan santan kental, masak kembali dengan api kecil sambil diaduk-aduk hingga santan habis, dan daging menjadi kering
- Cicipi rasanya, sesuaikan garam dan gula. Empal suwir ini terasa manis dan gurih
- Tata empal di piring saji dan taburi dengan bawang goreng yang banyak. Super yummy!
Gimana nih? Simpel kan? Itulah sistem membuat Empal Suwir yang dapat Anda praktikkan di apartemen. Mudah-mudahan berkhasiat dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar