
Tidak seribet yang dibayangkan ������ Bunda sedang mencari pandangan baru resep Sop Buntut Sapi yang unik? Sistem membikinnya memang sulit-sulit mudah. Apabila salah mengolah maka walhasil tak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Sedangkan Sop Buntut Sapi yang sedap seharusnya mempunyai bebauan dan cita rasa yang kapabel memancing nafsu kita. Beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas rasa dari Sop Buntut Sapi, mulai dari variasi bahan, berikutnya seleksi bahan-bahan segar, sampai sistem membikin dan menyajikannya. Tak usah khawatir seandainya berharap menyiapkan Sop Buntut Sapi sedap di rumah, sebab asal sudah mengerti jurusnya maka hidangan ini bisa jadi hidangan top markotop. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sop Buntut Sapi sendiri di kost-kosan. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Sop Buntut Sapi menggunakan 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membuat hidangannya.
Bahan dasar serta rempah-rempah yang perlu disiapkan untuk membikin Sop Buntut Sapi adalah sebagai berikut :
- 500 gr buntut sapi
- 2 buah kentang, potong-potong
- 3 buah wortel potong-potong
- 1 batang daun seledri
- 1 batang daun bawang
- Secukupnya : garam, gula, kaldu bubuk
- 1 sdm margarine/minyak goreng untuk menumis bumbu
- 1/2 bawang bombay cincang
- 3 siung bawang putih cincang
- 1 ruas jari jahe, geprek
- 3 cm kayu manis
- 6 buah cengkeh kering
- 1/2 sdt merica butir, haluskan
- 1/8 biji pala, haluskan
- Bawang merah goreng untuk taburan (saya skip)
Iklan dulu ya say, cek perlengkapan masaknya
Step by step untuk membikin Sop Buntut Sapi dijamin bisa
- Membersihkan buntut sapi : Didihkan air (sampai buntut tercelup semuanya), setelah mendidih masukkan buntut sapi, tunggu sampai mendidih lagi, biarkan 1 menit air mendidih dan bisa sambil ditusuk-tusuk supaya darah keluar. Matikan kompor, buang airnya.
- Melunakkan buntut sapi : dapat menggunakan pressure cooker (electric atau manual) atau dapat juga menggunakan slow cooker. Masukkan 1 sampai 1.5 L air dan buntut sapi, apabila menggunakan electric pressure cooker atau slow cooker tinggal set sesuai petunjuk saja, apabila menggunakan panci presto kompor 15 menit dihitung dari panci mendesis. Silakan mommies memakai metode yang disuka. Saya pernah memakai metode 5307, tetapi kurang berhasil.
- Ada kalanya saya tidak langsung memasak, jadi saya inapkan dulu di kulkas semalaman. Keesokan harinya lemak-lemak berwarna putih akan naik, nah itu lemaknya bisa dibuang.
- Apabila buntut pakai diinapkan di kulkas, panaskan dahulu buntut di kompor, kemudian masukkan bumbu yang sudah ditumis.
- Menumis bumbu : Panaskan margarine/minyak, masukkan bawang bombay, kemudian bawang putih, jahe, cengkeh, pala, merica, kayu manis, tumis sampai harum. Masukkan ke dalam panci buntut sapi. Note : takaran bumbu silakan sesuaikan selera mommies
- Kemudian masukkan kentang, kemudian wortel, jangan lupa garam, gula dan kaldu bubuk. Test rasa.
- Sesaat sebelum diangkat masukkan daun bawang dan daun seledri. Hidangkan dengan taburan bawang merah goreng.
Gimana nih? Mudah kan? Itulah sistem membuat Sop Buntut Sapi yang dapat Bunda praktikkan di apartemen. Mudah-mudahan bermanfaat dan having fun!
Komentar
Posting Komentar