Resep ini setelah percobaan dari berbagai resep bunda cookpad������ .. Lebih suka nasinya harum khas cengkeh+kapulaga. Tapi kalo ga mau terlalu bau tinggal dikurangi saja. Nasi kebuli lebih enak pakai acar nanas dan sambel..karena aku ga begitu suka nanas jadi diganti acar biasa. Nasi kebuli harusnya sih ga pakai kunyit, tapi kurang cantik tampilannya jadi ditambahin kunyit ������ Bunda lagi mencari pandangan baru resep Nasi kebuli yang modifikasi? Cara membuatnya memang sulit-susah mudah. Jikalau salah mengolah maka walhasil tak akan jadi dan malah cenderung tak nikmat. Meskipun Nasi kebuli yang sedap seharusnya mempunyai wewangian dan rasa yang sanggup memancing nafsu kita. Banyak hal-hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas rasa dari Nasi kebuli, mulai dari variasi bahan, selanjutnya seleksi bahan-bahan segar, sampai cara membuat dan menyiapkan. Tak usah bingung bila ingin menyiapkan Nasi kebuli sedap di apartemen, karena asal telah memahami triknya maka hidangan ini dapat jadi hidangan top markotop. Adapun jumlah porsi yang dapat dihidangkan untuk membikin Nasi kebuli ialah 2-3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri ataupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Nasi kebuli diperkirakan sekitar 60 menit. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi kebuli sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Nasi kebuli menggunakan 26 ragam bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan serta rempah-rempah yang perlu disiapkan untuk membuat Nasi kebuli :
- 4 cup Beras
- 550 gr Tulang kambing + lemak
- 3 btang Sereh
- 2 lmbar Daun salam
- 4 lmbar Daun Jeruk
- 1/2 potong Bawang Bombay
- 2 bks Santan Kara (uk.65ml)
- 7 butir Cengkeh
- 1 btang Kayu manis
- 1 buah Bunga Lawang
- Secukupnya Air
- BUMBU HALUS :
- 10 siung Bawang Merah
- 7 siung Bawang Putih
- 6 butir Kapulaga
- 2 butir Kemiri
- 2 ruas jari Kunyit
- 2 cm Jahe
- 2 cm Lengkuas
- 1 buah Cabai merah
- 1 buah Tomat
- 1 sdt Jinten
- 1 sdt Pala bubuk
- 1 sdt Merica bubuk
- 1 sdt Ketumbar bubuk
- secukupnya Garam dan penyedap
Iklan dulu ya mba, cek perlengkapan masaknya
Step by step untuk membuat Nasi kebuli simpel saja
- Tumis bumbu halus & bawang bombay sampai harum lalu masukan salam,sereh,daun jeruk, kayu manis & cengkeh.
- Beri air secukupnya, lalu santan. Setelah mendidih masukan tulang kambing+lemak. Aduk rata.
- Jika tulang sudah agak empuk, sisihkan tulang ke wadah lain. Masukan beras kedalam air kaldu tersebut, setelah itu masak hingga tanak.
- Terakhir, Kukus nasi & tulang pakai kain waring hingga matang. ** Kalau mau di ricecooker juga bisa, tapi butuh kesabaran,hehehe.
Jadi bagaimana? Mudah kan? Itulah sistem membuat Nasi kebuli yang bisa Kakak praktikkan di kontrakan. Mudah-mudahan berguna dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar