Sdh jadi rutinitas kalau mau masak mesti buka-buka resep di cookpad, akhirnya ketemu sama menu dari Mama Azka Kitchen, resep aslinya siiih pakai ikan pe, tapi saya muter2 di pasar kok g ada ya, kalau kata penjualnya karena laut pasang jadi ikan itu g ada. Ya wes, akhirnya ikan pe nya diganti sama ikan panggangan, yg penting kan aroma smookynya dapat ������������ Tetap semangat #PejuangGoldenBatikApron ������������ tak ada akar rotanpun jadi ������������������ Bunda sedang mencari ide resep Kotokan Iwak Panggangan yang lain dari yang lain? Metode membuatnya memang susah-susah mudah. Sekiranya keliru mengolah karenanya kesudahannya tidak akan jadi dan justru cenderung tidak nikmat. Sedangkan Kotokan Iwak Panggangan yang nikmat harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu mengundang selera kita. Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas rasa dari Kotokan Iwak Panggangan, mulai dari tipe bahan, berikutnya pemilihan bahan-bahan segar, sampai sistem membuat dan menyajikannya. Tak usah bingung bila ingin menyajikan Kotokan Iwak Panggangan sedap di kontrakan, sebab asal telah tahu jurusnya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan mak-nyuss. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kotokan Iwak Panggangan sendiri di rumah. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kotokan Iwak Panggangan mengaplikasikan 21 variasi bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membikin hidangannya.
Bahan dasar dan bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Kotokan Iwak Panggangan adalah sebagai berikut :
- ������ Bumbu Halus
- 4 siung bawang putih
- 7 siung bawang merah
- 2 bh cabe besar
- 2 bh cabe rawit
- 2 bh kemiri
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas kencur
- secukupnya garam, penyedap rasa, kaldu bubuk, air
- ������ Bahan Pokok
- 1 bh tempe
- 2 bh tahu
- 3 bh ikan panggangan
- Santan (sy beli kelapa 1/4 dipasar, lalu saya ambil santannya)
- ������ Bumbu Cemplung
- 4 bh cabe hijau, potong serong
- secukupnya ale
- 1 ruas lengkuas geprek
- 3 lembar daun salam
- secukupnya gula merah
Iklan dulu ya kak, cek peralatan masaknya
Langkah-langkah untuk membuat Kotokan Iwak Panggangan dengan mudah
- Siapkan semua bumbu halus, blender semua bahan
- Goreng tahu dan tempe setengah matang saja (fungsinya biar tdk mudah hancur) Lalu goreng jg ikan panggangannya, sebentar saja (fungsinya untuk menghilangkan bau langu)
- Siapkan bumbu cemplung, sisihkan
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai tanak
- Setelah tanak, masukkan tempe dan tahu, adum rata, lalu tambahkan santan, koreksi rasa. Tunggu hingga mendidih, jangan lupa tetap diaduk rata. Ketika sdh mendidih bisa ditambahkan ikan panggangannya, aduk rata, tunggu mendidih lagi, setelah mendidih angkat dan sajikan
Jadi bagaimana? Gampang kan? Itulah metode membuat Kotokan Iwak Panggangan yang dapat Anda praktikkan di kontrakan. Mudah-mudahan bermanfaat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar