Assalamualaikum������ Resep vegan-1 Kali ini saya bikin menu menggunakan daging pro nabati/daging vegan yg biasa saya bikin tapi masih pake *bawang2an ya������. Kenapa saya masak ini? Karena tidak semua orang bisa mengkonsumsi protein hewani teman2, mungkin karena sakit, alasan kesehatan atau keyakinan. Jadi ini sebagai alternatif menu disaat "kita" ingin mengkonsumsi daging������ Banyak yg berasumsi bahwa plant-based meat itu kurang enak, dsb. Jangan salah ya moms, kalau kita mengolahnya dg benar inshaAllah rasanya juga gak kalah dg daging asli kok, walaupun ada perbedaan sedikit di bau dan teksturnya. Kalau bau yang jelas tidak seamis daging asli, tekstur juga tidak terlalu berserat seperti daging asli, kalau kenyalnya masih dapet lah 85-90% kurleb sama, untuk rasa kalau sudah di olah enak2 aja ya moms������. Asal bumbu dan produknya tepat. Karena daging untuk vegan itu macam2, ada yang dari sari pati kedelai seperti yg saya pakai, ada juga yang dari gluten, dll. Kalau untuk sate2an saya lebih suka daging yg berbahan gluten rasanya enak sekali������. Sebelum membeli moms cek/tanyakan terlebih dahulu. O ya Kalau temen2 mau bikin sendiri dagingnya juga bisa ya, banyak sekali tutorialnya di Youtube & IG������ Karena kali ini saya bikin semur "daging", jadi saya pakai daging pronab uk. large cut (potongan besar) potongannya seperti daging rendang. Boleh diganti dg merek lain sesuai selera moms ya������ #masakitusaya #veganfood #plantbasedfood #plantbasedmeat #flexitarian Bunda lagi mencari ide resep Semur Daging (Vegan) yang lain dari yang lain? Cara membuatnya memang sulit-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka kesudahannya tak akan memuaskan dan malah cenderung tidak enak. Meskipun Semur Daging (Vegan) yang nikmat seharusnya memiliki aroma dan rasa yang sanggup mengundang selera kita.
Banyak hal-hal yang sedikit banyak berimbas kepada mutu rasa dari Semur Daging (Vegan), mulai dari tipe bahan, berikutnya pemilihan bahan-bahan segar, sampai sistem membuat dan menyajikannya. Tidak usah bingung seandainya berharap menyajikan Semur Daging (Vegan) enak di rumah, karena asal telah tahu rahasianya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan spesial. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Semur Daging (Vegan) sendiri di kost-kosan. Konsisten dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Semur Daging (Vegan) memakai 19 ragam bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membikin hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Semur Daging (Vegan) :
- 80 g daging nabati (me : Proteina LX)
- 2 buah kentang.kupas.cuci belah jd 4
- 500 ml air
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1/4 sdt pala bubuk
- 1/4 sdt kayu manis bubuk
- 1 1/4 sdt garam (atau sesuai selera)
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 1 sdm gula merah sisir
- 6 sdm kecap manis
- 1 lembar daun salam
- 3 cm lengkuas geprek
- Bumbu Halus :
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 butir kemiri sangrai
- Taburan :
- Bawang Goreng
Iklan dulu ya kak, cek peralatan masaknya
Langkah-langkah untuk membuat Semur Daging (Vegan) dengan mudah
- Siapkan daging nabatinya. Rendam dg secukupnya air selama 15 menit sampai lunak dan mengembang. Lalu bilas sambil diremas2 lakukan 2x pencucian hhg bersih. Kemudian tiriskan sambil diperas airnya. Daging siap diolah
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus smp wangi, masukkan lengkuas, daun salam, bubuk pala, bubuk lada dan bubuk kayu manis, tumis lagi hgg bumbu matang
- Masukkan air, biarkan hgg mendidih. Lalu masukkan daging nabati, kecap, gula merah, garam, kaldu jamur dan gula pasir, aduk rata..kemudian masukkan kentang, masak hgg kentang empuk dan bumbu meresap. Cek rasa
- Kalau sudah pas, angkat. Cepet kan ya..hehehe..������
- Taburi dg bawang goreng. Semur daging vegan siap disajikan❤������ yummy...
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membikin Semur Daging (Vegan) yang bisa Bunda praktikkan di kost-kosan. Semoga berkhasiat dan having fun!
Komentar
Posting Komentar