
Mengawali bulan ramadhan kali ini request anak anak adalah ingin sahur dengan gepuk (begini anak2 menyebutnya) atau empal daging sapi, salah satu makanan khas jawa barat favorit keluarga kami. Stok lauk tahan lama ini menjadi menu wajib saat bulan puasa, bisa dimakan saat sahur atau berbuka. Empal gepuk ini bisa tahan berhari-hari di kulkas, kemudian tinggal memanaskannya ketika akan disantap. Yuk bikin empal daging sapi empuk.. Resep source by xanderkitchen Anda sedang mencari inspirasi resep Empal daging sapi a.k.a gepuk yang lain dari yang lain? Cara membuatnya memang sulit-susah gampang. Jika salah membuat karenanya hasilnya tidak akan jadi dan justru cenderung tak enak. Meskipun Empal daging sapi a.k.a gepuk yang sedap seharusnya mempunyai wangi-wangian dan cita rasa yang mampu mengundang nafsu kita.
Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari Empal daging sapi a.k.a gepuk, mulai dari variasi bahan, selanjutnya seleksi bahan segar, sampai sistem membikin dan menyiapkan. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan Empal daging sapi a.k.a gepuk sedap di kost-kosan, sebab asal sudah memahami jurusnya maka hidangan ini dapat jadi hidangan spesial. Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membikin Empal daging sapi a.k.a gepuk ialah 4-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri ataupun keluarga tersayang. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Empal daging sapi a.k.a gepuk sendiri di apartemen. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Empal daging sapi a.k.a gepuk mengaplikasikan 14 tipe bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membuat hidangannya.
Bahan dasar serta bumbu yang perlu disiapkan untuk membikin Empal daging sapi a.k.a gepuk adalah sebagai berikut :
- 1 kg daging sapi khas dalam
- 1500 ml santan
- 2 batang serai geprek
- 3 lembar daun salam
- 1 butir pala utuh
- Bumbu yang dihaluskan :
- 10 buah bawang merah
- 4 buah bawang putih
- 2 buah asam masak
- 3 sdm gula merah
- 2 ruas lengkuas
- 1 sdm ketumbar
- 1 sdm garam
- 1/2 sdm kaldu sapi
Iklan dulu ya say, cek perlengkapan masaknya
Step by step untuk membuat Empal daging sapi a.k.a gepuk dengan mudah
- Daging sapi yang masih kotak (gandik) di masukkan ke dalam presto di tambahkan dengan bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan bumbu rempah lainnya, santan, gula dan garam. Masak di presto kurang lebih 20 menit setelah berdesis.

- Setelah presto sudah tidak berdesis, ambil daging sapi gandik. Kemudian potong sesuai guratan daging, memarkan daging sapi hingga daging menjadi pipih

- Masukkan ke dalam wajan, dengan sisa air yang masih tersisa, koreksi rasa jika dirasa masih kurang. Masak hingga bumbu meresap dan airnya habis


- Daging yang sudah empuk dan matang ini bisa di simpan dalam kulkas, dan di goreng terlebih dahulu jika ingin memakannya

- Sajikan empal daging yang sudah digoreng dengan tambahan bawang goreng

Jadi bagaimana? Mudah kan? Itulah cara membikin Empal daging sapi a.k.a gepuk yang bisa Kakak praktikkan di kontrakan. Mudah-mudahan berkhasiat dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar