Inilah Trik Jitu Masak Challah Beef Burger Lezat Dan Praktis

Challah Beef Burger

Hari Sabtu lalu saya mau recook resep challah/braided breadnya Chef Juni. Bersamaan, anak saya request ingin burger katanya. Untuk menghemat waktu dan tenaga, jadilah kreasi Challah Beef Burger. Recook challahnya kesampaian, burger yang diinginkan anak pun ada. Resep aslinya, ini jadi 1 challah ukuran besar. Saya hanya pakai 1/2 resep challah. Jadi, resep yang saya tuliskan ini adalah 1/2 resep challah ya. Jika ingin bikin 1 resep seperti Chef Juni, tinggal dikalikan 2 saja bahan challah yang saya tulis di bawah. 1/2 resep ini saya jadikan 3 challah karena mau dibikin burger. Untuk 1 challah saya menggunakan 8 adonan, masing-masing beratnya 18 gr. Jadi, untuk 3 challah ada 24 adonan yang beratnya masing-masing 18 gr. Hasilnya, diameter per challah ini sekitar 10-12 cm. 1 challah beef burger ini bisa dimakan berempat untuk sarapan Minggu lalu. Tips menimbang telur 75 gr: 1. Pecahkan 2 butir telur dimangkuk. 2. Kocok lepas telur tsb. 3. Timbang 75 gr untuk adonan. 4. Sisa kocokan telurnya untuk olesan sebelum challah dipanggang. Makasih banyak Cookpad Indonesia dan Chef Juni atas ilmu yang diberikan. Minggu 25 #PejuangGoldenApron3 #HARCOOKNAS_ResepChefJuni #HARCOOKNAS Kakak sedang mencari pandangan baru resep Challah Beef Burger yang unik? Cara membikinnya memang susah-susah gampang. Jikalau salah membuat karenanya alhasil tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Walaupun Challah Beef Burger yang enak seharusnya memiliki wangi-wangian dan cita rasa yang cakap memancing nafsu kita. Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kwalitas rasa dari Challah Beef Burger, mulai dari variasi bahan, berikutnya seleksi bahan-bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah khawatir bila berkeinginan menyiapkan Challah Beef Burger sedap di rumah, karena asal telah tahu jurusnya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan top markotop. Adapun jumlah porsi yang dapat dihidangkan untuk membikin Challah Beef Burger yakni 12 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri ataupun keluarga tersayang. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Challah Beef Burger sendiri di apartemen. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Challah Beef Burger mengaplikasikan 25 variasi bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membuat hidangannya.

 Bahan dasar dan bumbu yang harus dipersiapkan untuk membuat Challah Beef Burger adalah sebagai berikut :

  1. Bahan Challah:
  2. 240 gr terigu protein sedang
  3. 27,5 gr gula pasir
  4. 75 gr telur
  5. 4 gr garam
  6. 3 gr ragi
  7. 50 ml air
  8. 27,5 ml minyak goreng
  9. Bahan Topping:
  10. Wijen
  11. Telur kocok sisa adonan untuk olesan
  12. Bahan Beef:
  13. 315 gr daging sapi giling
  14. 1,5 sdt bawang putih bubuk
  15. 1 sdt garam
  16. 1 sdt (rata) merica bubuk
  17. 1/2 sdt ketumbar bubuk
  18. Bahan Saus:
  19. 3 sdm mayonaise
  20. 1 sdm saus tomat
  21. Pelengkap:
  22. Timun dan tomat
  23. Bahan lain:
  24. Margarin untuk memanggang challah
  25. Minyak untuk memanggang beef

 Iklan dulu ya kak, cek alat-alat masaknya

 GM Bear Panci Set isi 3 pcs Marble Coating 1300 - Blaze Wajan Set

 Langkah-langkah untuk membuat Challah Beef Burger dijamin bisa

  1. Challah: masukkan semua bahan challah kecuali minyak. Uleni hingga 1/2 kalis lalu tuang minyak.
  2. Uleni hingga kalis dan bisa dibentuk bola lalu istirahatkan adonan 20 menit.
  3. Bagi jadi 24 bagian, masing-masing 18 gr. Ambil 1 adonan, pipihkan lalu gulung sampai berbentuk sosis dan lancip diujung.
  4. Untuk 1 challah: ambil 8 adonan. Letakkan 4 vertikal 4 horizontal. Per 2 adonan anyam selang seling. Ada 4 ujung adonan mengarah ke jam 12, jam 3, jam 9 dan jam 6.
  5. Untuk setiap bagian ambil 2 adonan dan belokkan ke arah jarum jam. 2 adonan melawan arah jarum jam.
  6. Satukan tiap ujung adonan dan lipat kebawah. Profing adonan sampai mengembang hampir 2x lipat.
  7. Oles dgn sisa kocokan telur dan taburi wijen. Panggang di suhu 180C selama 20-25 menit golden brown atau hingga matang sesuai oven masing2.
  8. Setelah matang dan hilang uap panasnya, belah 2 challah.
  9. Panaskan margarin. Panggang sisi dalam (putih) challah hingga kecoklatan. Tidak perlu dibalik.
  10. Beef: campur semua bahan beef lalu bentuk bulat pipih. Panaskan teflon yang sudah dioles minyak. Panggang beef hingga matang.
  11. Saus: campur semua bahan saus. Penyelesaian: Oles bagian dalam challah dgn saus. Beri potongan timun dan tomat.
  12. Beri beef di atasnya. Sajikan Challah Beef Burger.
Gimana nih? Simpel kan? Itulah metode membuat Challah Beef Burger yang bisa Bunda praktikkan di apartemen. Semoga berguna dan semongkoooo...!

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Simak Update Terbaru Masak Jus Melon Nanas Lezat Dan Praktis

Gambar
Source : Anggelina Ester Jesica Mengawali minggu ini dengan posting yang seger-seger, biar gak pusing karena tugas daring������ Salam sehat buat kita semua dan keluarga������ Tetap semangat demi sebuah golden apron������ #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Malang Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/11328898-menu-jsr-3-jus-melonpepaya?invite_token=WU17id1Wy8vEWvHHxzcSKNWm&shared_at=1610927919 Anda lagi mencari inspirasi resep Jus Melon Nanas yang lain dari yang lain? Metode membikinnya memang sulit-susah mudah. Jika keliru membuat maka akibatnya tak akan jadi dan malah cenderung tidak nikmat. Padahal Jus Melon Nanas yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita. Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kwalitas rasa dari Jus Melon Nanas, mulai dari ragam bahan, berikutnya seleksi bahan-bahan fresh, sampai sistem membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika berharap menyiapkan Jus...
Baca selengkapnya

Cara Simpel Membuat Sate Ayam Asin Pedas Ala Restoran

Gambar
lagi kangen banget sate dj di bandung, karena di eropa gakada abang-abang yang jualnya jadi bikin sendiri, alhamdulillah rasanya hampir sama Anda lagi mencari pandangan baru resep Sate ayam asin pedas yang unik? Cara membikinnya memang susah-sulit gampang. Seandainya keliru mengolah karenanya hasilnya tak akan memuaskan dan malah cenderung tidak sedap. Meskipun Sate ayam asin pedas yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing nafsu kita. Beberapa hal yang sedikit banyak berdampak terhadap mutu rasa dari Sate ayam asin pedas, mulai dari variasi bahan, selanjutnya seleksi bahan fresh, sampai metode membikin dan menyiapkan. Tak perlu khawatir kalau berharap menyiapkan Sate ayam asin pedas sedap di rumah, sebab asal telah memahami rahasianya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan spesial. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate ayam asin pedas sendiri di rumah. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam...
Baca selengkapnya

Terungkap! Rahasia Masak Nasi Goreng Sosis Bombay Ala Restoran

Gambar
Source : CP Novi Lova dengan penyesuaian Nah...ini adalah kelanjutan yang tadi yaa...(si kecil juga pengen nasi goreng) tapi yang tadi kan pakai cabe yang buat dia terlalu pedas. Akhirnya nyoba nyari resep lagi dari mbak Novi (sengaja ya ini mau ngamuk recook colam������). Oh iya di resep asli mbak Novi lebih menekankan pada sambal bawang ya. Tapi di sini saya akan lebih menekankan pada bawang bombay dan saya juga bikin yang tanpa cabe, jadi si kecil bisa menikmatinya. Dan...setelah nasi gorengnya jadi, ternyata sosisnya juga begitu menonjol. Akhirnya saya beri judul Nasi Goreng Sosis Bombay������ Jadi ceritanya saya benar-benar dihajar nasi goreng ������ Ini juga yummy loh... Dicobain ya������ #HobiMakanTetapLangsing #ColamNgebakso #ColamNgebaksoWithNovi #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenApron3 #ResepNasiGoreng #LiaMamabundaB3 Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/13609331-nasi-goreng-sambal-bawang?invite_token=mN5yQ33stZr...
Baca selengkapnya