
Kalau di resep sebelumnya (scroll ke bawah) saya bikin urap, kali ini saya bikin gudangan. Hampir sama tapi rasa gudangan cenderung manis. Dan terkstur bumbunya kering karena saat memasak tidak di campur langsung dengan sayuran Bunda lagi mencari inspirasi resep Gudangan yang fenomenal? Metode membuatnya memang susah-sulit gampang. Jika salah mengolah karenanya walhasil tidak akan memuaskan dan malah cenderung tak nikmat. Padahal Gudangan yang enak harusnya sih mempunyai wangi-wangian dan cita rasa yang mampu mengundang selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas rasa dari Gudangan, mulai dari macam bahan, selanjutnya pemilihan bahan-bahan segar, hingga metode membuat dan menyajikannya. Tidak perlu bingung seandainya berharap menyiapkan Gudangan enak di kost-kosan, sebab asal telah mengerti triknya maka hidangan ini bisa jadi hidangan top markotop. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gudangan sendiri di rumah. Konsisten dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Gudangan menerapkan 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membikin hidangannya.
Bahan-bahan dan rempah-rempah yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gudangan adalah sebagai berikut :
- Sayuran kukus
- 1 ikat bayam
- 1 batang wortel
- 3 lembar kol
- 1 buah labu kecil
- 2 genggam toge
- 1 ikat kangkung
- Bumbu
- 1/2 butir kelapa parut
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas
- 1 batang sere
- Bumbu halus
- 5 buah cabai merah
- 3 buah cabai rawit setan
- 5 butir bawang merah
- 2 butir bawang putiha
- 2 ruas kencur
- 1/2 bungkus terasi abc
- Secukupnya gula merah, gula pasir dan garam untuk penyedap ras
Iklan dulu ya kak, cek peralatan masaknya
Langkah-langkah untuk membikin Gudangan dengan mudah
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan sereh, lengkuas dan daun salam
- Setelah matang masukkan kelapa parut. Aduk terus hingga tercampur rata dan pastikan tidak gosong..
- Tes rasa. Jika sudah pas matikan api. Campurkan sayuran dan bumbu kelapa saat akan dihidangkan.
Jadi bagaimana? Mudah kan? Itulah cara membikin Gudangan yang dapat Kakak praktikkan di kost. Mudah-mudahan bermanfaat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar