
Daging kambing saya presto dulu selama 20 menit. Tanpa bumbu apapun. Kaldu asli dipakai untuk sop kambing (berikutnya). Sedangkan kuahnya dari santan asli. Anda lagi mencari ide resep Gulai Kambing Presto yang lain dari yang lain? Metode membuatnya memang susah-susah mudah. Bila salah mengolah karenanya alhasil tak akan memuaskan dan malah cenderung tak enak. Padahal Gulai Kambing Presto yang sedap harusnya sih memiliki wangi-wangian dan cita rasa yang sanggup mengundang selera kita. Banyak hal-hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas rasa dari Gulai Kambing Presto, mulai dari variasi bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membikin dan menyiapkan. Tak usah khawatir jikalau ingin menyajikan Gulai Kambing Presto sedap di kost-kosan, sebab asal sudah memahami rahasianya maka hidangan ini bisa jadi hidangan mak-nyuss. Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membikin Gulai Kambing Presto adalah 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri ataupun keluarga tersayang. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Kambing Presto sendiri di apartemen. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Gulai Kambing Presto mengaplikasikan 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membuat hidangannya.
Bahan dasar dan rempah-rempah yang perlu disiapkan untuk membikin Gulai Kambing Presto adalah sebagai berikut :
- 1/2 kg daging kambing iris kotak
- 1/2 butir kelapa jadikan 1 mangkok santan
- 6 buah bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 2 buah kunyit bakar (2 cm)
- 2 btg serai memarkan
- 2 cm lengkuas
- 4 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 1/2 sdt ketumbar
- 1/2 sdt lada
- 5 buah cabai keriting
- Secukupnya air
- Secukupnya garam
- Secukupnya kecap
- Secukupnya masako sapi
- Secukupnya minyak
Iklan dulu ya say, cek alat-alat masaknya
Step by step untuk membikin Gulai Kambing Presto dengan mudah
- Setelah daging dicuci bersih, presto selama 20 menit. Lalu tiriskan.

- Siapkan bumbu. Bawang merah bawang putih iris bagi 4. Lalu tumis bersama kemiri (setengah matang). Tiriskan

- Siapkan mengulek bumbu : Tumisan bawang-kemiri, lada, ketumbar, garam, kunyit dan cabai. Ulek hingga halus.
- Tumis kembali bumbu dg sedikit minyak. Tambahkan lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk. Tuangi santan. Biarkan mendidih. Masukkan daging presto. Masak lagi hingga mendidih.

- Tambahkan masako & kecap. Bila terlalu kental, boleh ditambah air / sesuai selera. Masak sebentar lalu matikan api. Gulai Kambing siap disajikan
Gimana nih? Mudah kan? Itulah metode membuat Gulai Kambing Presto yang dapat Bunda praktikkan di apartemen. Semoga berguna dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar