
Olahannya pake susu, dgg kambing n begitu simpel, tapi so yummy.. Thanks to mbak Sri Sari Handayani Bunda sedang mencari inspirasi resep Soto Betawi Simpel yang lain dari yang lain? Sistem membikinnya memang sulit-susah gampang. Jika keliru mengolah karenanya kesudahannya tak akan jadi dan justru cenderung tak sedap. Sedangkan Soto Betawi Simpel yang enak seharusnya memiliki wangi-wangian dan rasa yang sanggup memancing selera kita. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap mutu rasa dari Soto Betawi Simpel, mulai dari variasi bahan, selanjutnya seleksi bahan segar, hingga cara membikin dan menyajikannya. Tak perlu khawatir seandainya ingin menyiapkan Soto Betawi Simpel nikmat di kontrakan, sebab asal sudah mengerti caranya maka hidangan ini dapat jadi hidangan mak-nyuss. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi Simpel sendiri di kontrakan. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi Simpel menggunakan 16 variasi bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membikin hidangannya.
Bahan dasar dan bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Soto Betawi Simpel :
- 200 gr dgg kambing
- 1000 ml air
- 1 bks dancow
- Bumbu uleg :
- 7 bh bawang merah
- 3 bh bawang putih
- 3 bh cabe kriting
- 1/2 ruas jahe, memarkan
- 1/2 ruas lengkuas, memarkan
- 1 btg serai, memarkan
- 3 lbr daun salam
- 3 lbr daun jeruk
- Garam, Royco, Merica
- Minyak utk menumis
- Pelengkap : emping, kentang, tomat, bawang goreng
- (Me: kentang, wortel & daun bawang)
Iklan dulu ya mba, cek alat-alat masaknya
Langkah-langkah untuk membikin Soto Betawi Simpel sederhana
- Rebus daging, setengah matang, potong2, rebus lagi hingga diperoleh kaldu, dan daging lembut
- Sementara itu, panaskan minyak, goreng potongan kentang, angkat tiriskan, lalu tumis bumbu ulegnya, sampai wangi, lalu jahe, lengkuas & serai, tumis lagi, masukkan daun2annya aduk2 hingga layu
- Masukkan tumisan bumbu ke dlm rebusan air kaldu, tambahkan lagi air & wortel, didihkan, lalu masukkan susu bubuk dancow, garam, merica & Royco, koreksi rasa.
- Sajikan dg pelengkap

Jadi bagaimana? Mudah kan? Itulah cara membuat Soto Betawi Simpel yang dapat Anda praktikkan di kost-kosan. Mudah-mudahan berkhasiat dan having fun!
Komentar
Posting Komentar