
Bismillah Hasil Kupas resep & Tegur Sapa bersama sahabat komunitas ComBo. Yaitu Soto Mie Bogor,br pertama kali ini maak nyobain kuliner khas dr Bogor nih,dg resep dr Teh Binti Sae ( langsung resep dr pematerinya,walau hasilnya beda dg yg original,maafkeun teh ������✌) Alhamdulillah walau penuh dg drama & sinetron akhirnya kelar jg gaees Untuk rasanya syegeeer bangeet yaah,& mmg jauh dr rasa original,krn ebi & lobak ane skip Daaan ane kelupaan bikin acar maaak ✌,aduhai harap dimaklum.padahal cucok banget klw lengkap niih. Ngalih banar aeey mencarinyaaa si lobak ������ Bagi yg suka persotoan dg rasa yg soft light,soto ini sangat cocok yaaah Yuuuk Mari Dicobaaaaaa!! Resource :
https://cookpad.com/id/resep/14992577-soto-mie-bogor-kuah-merah-bumbu-original?invite_token=e2SjtvRHe2gXbMrfGHHZiAxc&shared_at=1622975763 #SapaKomunitas_CoCoKComBo #CoCoKXComBo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #CoCoKNgenyoEpoBogor #CoCoKMalanMalan #sotomiebogor #sotobogor #resepaniss #dapurkilo9_bpn #cooksnap Kakak sedang mencari ide resep Soto Mie Bogor Kuah Merah yang modifikasi? Cara membikinnya memang sulit-sulit gampang. Bila keliru mengolah karenanya walhasil tak akan jadi dan justru cenderung tidak enak. Meski Soto Mie Bogor Kuah Merah yang enak seharusnya mempunyai wangi-wangian dan rasa yang cakap memancing nafsu kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas rasa dari Soto Mie Bogor Kuah Merah, mulai dari ragam bahan, selanjutnya seleksi bahan segar, sampai metode membuat dan menyajikannya. Tak perlu bingung apabila mau menyajikan Soto Mie Bogor Kuah Merah enak di kost-kosan, sebab asal telah mengerti triknya maka hidangan ini dapat jadi hidangan top markotop. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Mie Bogor Kuah Merah sendiri di kontrakan. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Soto Mie Bogor Kuah Merah memakai 27 macam bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan serta rempah-rempah yang perlu disiapkan untuk membikin Soto Mie Bogor Kuah Merah :
- 300 gr daging
- 750 ml air (utk rebusan 1)
- 1500 ml air (utk kuah yg ke 2)
- Bumbu Halus :
- 6 siung bawang putih
- 2 bh cabe kriting,2bh cabe merah besar
- Ane skip ebi
- Bumbu Tabur :
- 2 sdt garam
- 1 bks kaldu sapi
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 sdt gula
- Bumbu Cemplung :
- 2 btg serai,geprek
- 3 lbr daun salam
- 1 ruas jahe,geprek
- 1 btg daun pre,ditumis terpisah
- Bahan pelengkap :
- Risol Bihun
- Mie kuning (yg sdh direndam air panas)
- Kol,rajang / dipotong"
- Seledri, rajang
- Tomat (potong)
- Sambal soto
- Jeruk nipis,potong"
- Bawang merah goreng
- Kecap asin (optional)
Iklan dulu ya kak, cek alat-alat masaknya
Step by step untuk membikin Soto Mie Bogor Kuah Merah sederhana
- Haluskan smua bumbu halus,bs diuleg/blender.ane diuleg,lg males ngluarin blender ������



- Rebus daging dlm keadaan utuh blm terpotong (rebus dg air rebusan ke 1)masukkan daging ketika air sdh mendidih.rebus sekitar 5-10mnt aja.lalu buang airnya.krn konsep soto kali ini soto bening ya. Didihkan kembali air ke 2,masukkan daging,daun salam,jahe & serre. Masukkan jg bumbu halus.
- Bumbui dg bumbu tabur,matikan api ketika sdh mendidih.biarkan agak dingin,ane masak lg hingga mendidih lg.ane ulangin sampe 3x.kemudian cek rasa & masukkan daun pre yg sdh ditumis. Daun pre ni sbg pengganti lobak (begitu menurut instruksi narsum Teh Binti) Bila air menyusut,bisa ditambahkan lg ya.terakhir cek rasa.bila sdh pas.matikan api.


- Penyajian : Tata nasi /lontong /ketupat Topping dg mie kuning,daging kluarkan dr kuah& potong",tomat,kol,seledri & bawang merah. Bisa bisa ditambahkan jeruk nipis / kecap asin.sesuaikan selera aja yo mak Yummmmy... Sayange acar kelupaan ������
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membikin Soto Mie Bogor Kuah Merah yang bisa Bunda praktikkan di kost. Mudah-mudahan berguna dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar