Aku suka banget makan kimchi, udah lama kepingin buat sendiri. Mumpung lg banyak waktu di rumah krn wfh, jadilah dieksekusi.. Walau warna kurang merah krn tidak pakai bubuk cabe korea, hanya pakai bon cabe, tapi soal rasa bolehlah.. ������ Anda sedang mencari pandangan baru resep Kimchi bon cabe yang unik? Cara membikinnya memang susah-sulit gampang. Apabila salah mengolah maka walhasil tidak akan jadi dan malah cenderung tidak sedap. Sedangkan Kimchi bon cabe yang enak harusnya sih memiliki bebauan dan cita rasa yang sanggup mengundang nafsu kita.
Beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap mutu rasa dari Kimchi bon cabe, mulai dari ragam bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, hingga sistem membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing bila berkeinginan menyiapkan Kimchi bon cabe sedap di kost-kosan, karena asal telah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi hidangan top markotop. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kimchi bon cabe sendiri di apartemen. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kimchi bon cabe menerapkan 19 variasi bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membikin hidangannya.
So bahan-bahan serta rempah-rempah yang harus disiapkan untuk membikin Kimchi bon cabe :
- Bahan
- 2 buah sawi putih ukuran besar
- 10 sendok Garam
- Bahan tambahan
- 1 buah lobak putih
- 1 buah wortel
- 3 lembar daun bawang
- Bahan A (dimasak hingga mengental)
- 2,5 sendok makan Tepung beras
- 300 ml air
- 1 sdm gula pasir
- Bahan B (dihaluskan)
- 1 butir bawang bombai
- 5 butir bawang putih
- Bumbu
- 6 SDM Kecap ikan
- 3 SDM Kecap asin
- 4 SDM Minyak wijen
- 1/2 botol Bon cabe level 10 (sesuai selera)
Iklan dulu ya say, cek perlengkapan masaknya
Step by step untuk membikin Kimchi bon cabe dengan mudah
- 2 buah sawi putih dipotong sesuai ukuran makan. Untuk bagian daun bisa dipotong lebih besar spy tidak hancur. Dicuci. Kemudian dilumuri 10 sendok garam (tidak perlu pakai air) secara merata. Kemudian didiamkan selama 2 jam. Setiap 30 menit dibalik2 supaya gambar tercampur dengan baik. Jika batang sawi sudah lentur, berarti selesai. Setelah itu sawi dicuci, sekitar 3 bilasan. Bilasan terakhir menggunakan air matang.
- Mengentalkan tepung beras. Jadi 3 SDM tepung beras, ditambahkan gula 1 SDM, diaduk dengan 300 ml air, kemudian dipanaskan dengan api kecil sampai mengental
- Menghaluskan 1 buah bawang bombai dan 5 butir bawang putih.
- Memotong 1 buah lobak, 1 buah wortel menjadi tipis2 panjang dan 3 helai daun bawang.
- Campur bahan A dan B serta potongan lobak dan wortel,, ditambahkan bumbu yaitu kecap ikan, kecap asin, minyak wijen, bon cabe.
- Campurkan semua bagan ini dengan sawi putih yg telah selesai.
- Kimchi dimasukan ke dalam wadah tertutup untuk menjalani proses fermentasi. Diletakan di suhu ruang. Proses fermentasi selama 24 jam atau bisa lebih sesuai selera. Setelah rasa yg diinginkan diperoleh, kimchi dimasukan ke kulkas. Jsdi sebanyak ini ya.
Gimana nih? Mudah kan? Itulah cara membikin Kimchi bon cabe yang dapat Bunda praktikkan di rumah. Mudah-mudahan bermanfaat dan having fun!
Komentar
Posting Komentar