Update Terbaru Cara Bikin Sop Buntut Sapi Asam Segar Dijamin Bikin Nagih

Anak2 suka banget per-sop-an. Ada buntut di freezer.. Hayuk lah eksekusiii Anda lagi mencari inspirasi resep Sop buntut sapi asam segar yang unik? Metode membikinnya memang susah-susah gampang. Kalau salah membuat maka walhasil tidak akan memuaskan dan malah cenderung tak sedap. Padahal Sop buntut sapi asam segar yang enak harusnya sih mempunyai wewangian dan rasa yang mampu mengundang nafsu kita. Banyak hal-hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sop buntut sapi asam segar, mulai dari macam bahan, selanjutnya pemilihan bahan-bahan fresh, sampai metode membikin dan menyiapkan. Tidak usah khawatir jikalau mau menyajikan Sop buntut sapi asam segar nikmat di kost-kosan, sebab asal sudah memahami caranya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan top markotop. Adapun jumlah porsi yang dapat dihidangkan untuk membuat Sop buntut sapi asam segar yaitu 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sop buntut sapi asam segar diperkirakan sekitar 1 jam. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sop buntut sapi asam segar sendiri di kontrakan. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Sop buntut sapi asam segar memakai 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membuat hidangannya.

 So bahan-bahan serta rempah-rempah yang harus dipersiapkan untuk membuat Sop buntut sapi asam segar adalah sebagai berikut :

1. 1 kg buntut sapi
2. 2 buah wortel ukuran sedang
3. 2 buah kentang ukuran sedang
4. 1/2 gelas air asam jawa
5. 8 buah belimbing wuluh
6. 2 buah tomat (saya pakai tomat hijau dan merah)
7. 2 batang bawang daun
8. 1 sdm saos tiram
9. 1/2 sdm minyak wijen (optional)
10. 1 buah jeruk nipis (diambil airnya)
11. Garam, gula, totole
12. Bumbu tumis
13. 8 siung bawang putih
14. 8 siung bawang merah
15. 10 buah cabe rawit (saya masak dipisah utk anak)
16. 1/4 bawang bombay
17. 3 cm lengkuas
18. 5 cm jahe
19. 8 lembar daun jeruk
20. 3 lembar daun salam
21. 2 buah serai dipotong2

 Iklan dulu ya say, cek peralatan masaknya

 Frozen food

 Langkah-langkah untuk membikin Sop buntut sapi asam segar simpel saja

1. Rebus buntut sebentar saja sampai lemak dan darah hilang. Buang air. Rebus lagi sekitar 1 jam (saya pakai presto sekitar 30 menit). Masukan juga garam, daun salam saat merebus. Kalau sudah empuk, buang air rebusan.
2. Iris2 semua bawang, jahe, lengkuas, serai, belimbing wuluh. Potong2 juga kentang dan wortel sesuai selera
3. Tumis semua bawang. Kalau sudah agak wangi, masukan jahe, lengkuas, serai, daun jeruk, daun salam, (cabe rawit - kalau saya belakangan, lihat langkah no 7). Di panci terpisah, rebus wortel dan kentang (air sekitar 1.5 liter).
4. Kalau wortel kentang sudah matang, masukkan bumbu tumis. Tunggu sebentar, kemudian masukan air asam jawa, belimbing wuluh dan perasan air jeruk nipis.
5. Masukan buntut. Sengaja paling belakang biar tidak hancur. Kalau tidak pakai presto, bisa masukan buntut di awal rebusan bersamaan dengan wortel dan kentang.
6. Masukan garam, gula, totole, saus tiram, minyak wijen sambil koreksi rasa. Kalau sudah oke, masukan tomat dan daun bawang. Koreksi rasa.
7. Optional - ambil sedikit kuah ke panci kecil, masukan cabe rawit. Rebus 5 menit. Ini buat yang suka pedas. Kalau sudah, masukan mangkuk.
8. Selamat menikmatiii, jangan lupa bawang goreng dan kerupuk

Gimana nih? Simpel kan? Itulah cara membuat Sop buntut sapi asam segar yang dapat Bunda praktikkan di rumah. Semoga berguna dan selamat mencoba!