Kali ini ikan Nilanya dimasak acar kuning deh. Anak2 yang gak suka pedas busa makan. Orang dewasa yang diyan pedas juga bisa banget, kan ada rawit utuhnya, tinggal digigit..pasti pedasnya pooollll.. Yuk kita ke resep #Cookpadcommunity_sumut Bunda lagi mencari pandangan baru resep Ikan Nila Acar Kuning yang modifikasi? Cara membuatnya memang susah-sulit gampang. Kalau salah mengolah karenanya akibatnya tak akan memuaskan dan justru cenderung tak enak. Meski Ikan Nila Acar Kuning yang nikmat harusnya sih mempunyai wangi-wangian dan rasa yang mampu mengundang nafsu kita. Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas rasa dari Ikan Nila Acar Kuning, mulai dari macam bahan, berikutnya seleksi bahan-bahan segar, hingga sistem membuat dan menyiapkan. Tak usah khawatir jikalau mau menyajikan Ikan Nila Acar Kuning enak di rumah, karena asal sudah paham caranya maka hidangan ini dapat jadi hidangan spesial. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Nila Acar Kuning sendiri di kost-kosan. Konsisten dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Nila Acar Kuning menggunakan 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membikin hidangannya.
Bahan-bahan serta bumbu yang perlu disiapkan untuk membikin Ikan Nila Acar Kuning :
- 2 ekor ikan nila (± 1 kg)
- 2 buah jeruk nipis
- 1/2 sdm garam
- 2 buah Ketimun, buang bijinya, iris seperti lidi
- 2 buah wortel, iris seperti lidi
- Secukupnya minyak untuk menggoreng dan menumis
- 1/2 gelas air
- Bumbu Halus:
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1,5 ruas jari kunyit
- 2 ruas jari jahe
- 3 buah kemiri
- 1 buah tomat ukuran kecil
- Bumbu Cemplung:
- 1 batang serai, geprek
- 2 ruas jari lengkuas, geprek
- 3 lbr daun salam
- 3 lbr daun jeruk
- 15 buah cabe rawit utuh, jgn pecah
- 7 siung bawang merah utuh yg kecil. Jika besar belah 2- 4 saja
- 1 sdm air jeruk nipis
- 1 sdm saos tiram
- 1 sdt kaldu bubuk
- Secukupnya garam
Iklan dulu ya kak, cek peralatan masaknya
Langkah-langkah untuk membuat Ikan Nila Acar Kuning simpel saja
- Bersihkan ikan nila dengan jeruk nipis...bilas bersih. Lalu balur ikan dengan garam dan air jeruk nipis, diamkan sekitar 10 menit. Lalu goreng hingga matang. Sisihkan
- Haluskan bumbu lalu tumis hingga harum, tambahkan bumbu cemplung/geprek, tumis hingga wangi.
- Kemudian masukkan wartel dan air, biarkan hingga wortel sampai setengah matang baru tambahkan ketimun.
- Lalu tambahkan 1 sdm air perasan jeruk nipis, saos tiram, kaldu bubuk dan garam, aduk2 hingga matang dan air menyusut, lalu koreksi rasa. Jika sudah pas, angkat.
- Tata ikan nila goreng di atas piring saji, lalu siram dengan saos acar kuningnya. Selamat mencoba...
Jadi bagaimana? Mudah kan? Itulah cara membuat Ikan Nila Acar Kuning yang dapat Anda praktikkan di rumah. Semoga berkhasiat dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar