
Anda sedang mencari ide resep Mongolian Beef ������ yang modifikasi? Cara membikinnya memang sulit-susah gampang. Jika salah membuat maka akibatnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Meski Mongolian Beef ������ yang nikmat harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita. Beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada mutu rasa dari Mongolian Beef ������, mulai dari jenis bahan, selanjutnya seleksi bahan segar, sampai cara membuat dan menyiapkan. Tak perlu pusing bila ingin menyajikan Mongolian Beef ������ sedap di apartemen, karena asal sudah tahu jurusnya maka hidangan ini dapat jadi hidangan mak-nyuss. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mongolian Beef ������ sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mongolian Beef ������ menggunakan 30 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membikin hidangannya.
So bahan-bahan serta bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Mongolian Beef ������ adalah sebagai berikut :
- Marinade :
- 500 gr Daging sengkel sapi (iris tipis)
- 2 siung Bawang putih (geprek, cincang halus)
- 1 ruas Jahe (parut)
- 1 tbsp Kecap asin (saya pakai cap angsa)
- 1 tbsp Maizena
- (Campur semua dan remas2, diamkan 30 menit di kulkas)
- Tepung balur untuk daging :
- Secukupnya Tepung putri / tepung bumbu serbaguna
- Secukupnya Maizena
- Bahan saus (campur di wadah) :
- 1 tbsp Madu
- 1 tsp Hoisin sauce
- 1 tsp Saus tiram
- 1/2 tsp Kecap inggris
- 1 tsp Dark soy sauce (saya pakai lee kum kee)
- 1 tbsp Kecap asin
- 1 tsp Minyak wijen
- 2 tbsp Shaoxing wine / angciu (optional)
- 2 tsp Palm sugar / gula jawa
- 1 tsp Vetsin HK / totole
- 1 tsp Ground black pepper
- 1 tsp Merica putih
- 5 tbsp Air
- Bahan lain :
- 1 siung Bawang putih (geprek, cincang halus)
- 2 tbsp Margarine
- 1 tbsp Maizena (larut air)
- Secukupnya minyak goreng
- 1 batang Daun bawang - potong2 panjang (optional)
Iklan dulu ya mba, cek peralatan masaknya
Langkah-langkah untuk membikin Mongolian Beef ������ simpel saja
- Panaskan minyak goreng agak banyak di wajan.
- Balur daging yg telah di marinade dengan campuran tepung balur. Goreng di minyak panas sampai crispy. Angkat, tiriskan.
- Panaskan margarine (boleh wajan baru / bekas goreng daging tp sisihkan / buang minyak bekas menggoreng di wajan). Tumis bawang putih cincang sampai wangi.
- Masukkan campuran saus, aduk2. Banyaknya air disesuaikan. Didihkan dan kentalkan dengan larutan Maizena. Aduk sebentar.
- Masukkan gorengan daging sapi, aduk merata. Tambahkan potongan daun bawang (optional). Matikan api. Sajikan.
Gimana nih? Simpel kan? Itulah cara membuat Mongolian Beef ������ yang dapat Bunda praktikkan di kontrakan. Semoga berkhasiat dan having fun!
Komentar
Posting Komentar